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大家在选择银耳时要选择颜色微黄色的,这是因为颜色雪白的银耳多是经过硫磺熏制,多食易致癌。同样地,在选购莲子时也要注意颜色,一眼看上去白色均匀而漂亮的一般是经过漂白处理的,上好的莲子是经过真正的太阳晒干或者是烘干机烘干的,颜色是有点带黄色的。妈妈们在选购食材的时候一定要格外注意哦。
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