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紫红薯作为当代人追求绿色有机健康长寿的理想食品,连皮食用(前提是洗干净)营养也许更全面,但是紫红薯从地里到菜市场超市,再到锅中和桌上,一般人们都习惯去皮食用,每次去皮很麻烦?一起来看看紫红薯怎么去皮吧!
一般紫红薯不会直接去皮上锅蒸,而且也不是人人家里备有去皮机。新鲜的紫红薯削皮也容易手被糖浆粘住,比较麻烦。若是紫薯洗净、蒸熟,就很容易将皮剥下来。
熟红薯紫薯用手去皮还觉得麻烦的话,就先去掉尖部,一手拿住,一手用筷子压住顶部皮向下轻轻刮就可以很轻松去皮了。总的来说也不是什么难事。
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