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将小芋头去皮切片,用油生抽鸡精拌均匀调味,放入微波炉叮熟再炒,无需几分钟,炒好的“剁椒小芋头”味道香辣,口感软绵细滑。非常好吃。关键做法简单。
当然,第一步是准备小芋头。然后将小芋头去皮,切片。再用生抽,油和鸡精放入芋头片里拌均匀。第一次放入微波炉用1分钟半钟叮熟。第二次用一分钟放入微波炉叮熟。微波炉叮完后,然后炒锅加适量的油翻炒。炒锅热油爆香蒜米然后将芋头片放入炒锅翻炒。最后放入青红辣椒碎再加适量的盐拌炒均匀即可。这款“剁椒小芋头”做法简单快捷,味道香辣,口感口感软绵细滑,非常好吃。
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