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鱼籽具有促进生长发育和健脑的作用,所以在日常生活中经常吃一些鱼籽是不错的选择哦,红烧鱼籽这道菜你一定不会失望的,下面就让我们来看看具体做法吧。
准备材料:鱼籽、鲤鱼、花生油、酱油、糖、醋、食盐、葱姜蒜末
做法:
1、将鱼籽洗净,鲤鱼洗净后切成块状,将葱姜蒜切好备用;
2、用酱油、料酒、白糖,醋、盐和清水等兑好汁备用;
3、锅中放油烧热后放入鲤鱼和鱼籽,煎一会儿盛出;
4、爆香葱姜蒜片,出香味后把鱼和鱼籽放进去,把准备好的酱汁倒进去,大火煮开后,盖盖子中火焖20分钟,收汤汁即可。
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