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中医经过研究发现,鲽鱼性味甘平,有补虚、健脾、益气之功,用于久病体虚、营养不良、脾虚泄泻、肺气不足、肠胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺乏等症,也是劳伤、体弱者的食疗滋补品。
另外,由于鲽鱼中所含的不饱和脂肪酸易被人体吸收,有助于降低血液中的胆固醇,增强体质。因此可以说,高血压、高血脂的人适当吃一些鲽鱼,有非常好的食疗效果。
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