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长豆角是老百姓餐桌上十分常见的蔬菜之一。富含蛋白质和多种氨基酸,常食可健脾胃,增进食欲。夏天多吃一些长豆角有消暑,清口的作用。长豆角的种子可激活肿瘤病人淋巴细胞,产生免疫抗体,对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用,即有抗肿瘤作用。
那么,有哪些人适宜吃长豆炒肉末呢?
四季豆性甘、淡、微温,归脾、胃经,化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品,有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。
适宜人群有:
气虚质,气郁质,湿热质,痰湿质,阳虚质,阴虚质,血瘀质,平和质。
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