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能吃
孕妇能吃紫甘蓝。紫甘蓝富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点,对怀孕的妇女十分有益,同时它也是妇女的重要美容品。紫甘蓝可以煮、炒、腌渍或做泡菜等,但最好的食用方法仍是凉拌,不仅口感清爽,营养也不会流失。
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