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人们常说莲子苦,其实莲子只是莲子心苦而已。莲子心是莲子中央的青绿色部分,味道有点苦,但是莲子心并不是就没有任何食用价值。莲子心具有具有清热泻火,同时也可以扩张外周血管,降低血压,有助于我们的睡眠,对失眠症患者来说是一味良药。所以人们常用莲子心来泡水喝,也就是我们常说的莲子心茶了。莲子心茶不仅可以清热泻火,还因为莲子心减肥的功效。
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