提高婴儿智能的七大营养素
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科学的饮食可以改善大脑的发育,在保证从各种食品中吸收均衡的营养的同时,父母也为婴儿提供健康的大脑食品,为婴儿提供大脑发育所需的足够的营养素。
①葡萄糖。是脑力的源泉,是脑力活动的基础。葡萄糖可以从米、面、薯类等含碳水化合物多的食物中吸取。
②谷氨酸。是脑神经活动的重要营养素,它多在植物性蛋白中含量较多。可以从款子、豆腐、豆腐皮、沙丁鱼、竹鱼、蛤、规等食物中获取。
③微量元素硼。科学家发现,当小宝宝饮食中硼含量减少时,他们敲打指头的速度会比以往慢、挑选字母的速度也不如过去快。含硼的食物有干果、豆类、叶状蔬菜和苹果、梨、杉bf口葡萄等。
④微量元素铁。大脑的滋养以氧气供应最为重要,氧气供应愈充足,大脑智能愈易提升。大脑细胞的氧气供应要靠红血球通过大脑血脉运来。运载氧气的红血球成分是血红素,而血红素的主要成分就是铁。因此铁量摄取不足而贫血的人,大脑的滋养也自然缺乏,智能反应差是意料中事。含铁较多的食物有深绿色蔬菜、动物肝、红瘦肉、黄豆等。
⑤微量元素锌。科学家发现健康男女食用的锌量稍低时,在记忆力与注意力的测验中都表现得很差。但当锌量重增后,他们的文字记忆能力提高712%,而对图案的注意力与记忆力增进了17%。含锌的食物包括海鲜(例如牡顺、鱼类)、豆类与火鸡腿肉。
⑥维生素c。能增强大脑的应激能力,并提高脑功能敏锐度。蔬菜和水果中维生素C含量较高且易于宝宝吸收。
⑦b族维生素。b族维生素可以提高大脑的发言能力,父母可以在日常饮食中配置肉类、鱼类、豆类、家禽蛋等维生素b含量高的食物。
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