孕妇能不能吃炸鸡

鸡肉营养特别丰富，而且蛋白质含量高，不仅比较容易消化吸收利用，而且还能强身健体，提高免疫功能，对孕妇健康是非常有益的，不过一种食材是可以有很多种烹调方式的，对此有人问，孕妇能不能吃炸鸡？

虽然孕妇可以吃鸡，但是孕妇是不能吃炸鸡的，因为炸鸡的烹调的方式就是把鸡肉放入热油中炸出来的，是非常油腻的食物，孕妇吃了之后，容易诱发上火症状，而且油炸食品，经过高温烹调之后，食物中的营养结构都会被破坏掉，孕妇吃了也没有营养可以摄入，不仅对自身没有好处，而且也会影响到胎儿健康。

若是孕妇想吃鸡的话，推荐两道制作鸡的食谱，第一道是红枣鸡汤，食材有新鲜三黄鸡1只、红枣数个以及适量葱末、生姜片，做法将处理好的三黄鸡洗净剁大块，然后把鸡块放沸水中过一下去血水，之后捞出沥干水分待用，接着取另外一个汤锅，在里面放入姜片、鸡块、红枣，加入适量清水烧开后就转中火煮1小时即可。

第二道土豆炖鸡块，食材有新鲜母鸡1只以及土豆1到2个，做法为首先将鸡切块，用盐和料酒、生抽、姜片搅拌均匀后腌制约15分钟，接着处理土豆，把皮去掉后洗净切块待用，之后在锅内放油，油热后放葱姜和鸡块翻炒至鸡块变色，再放入土豆继续翻炒2分钟，加清水将食材浸没，大火烧开后转小火慢炖20分钟，等汤汁基本收干即可。