孕妇真正不能吃的食物是什么 孕妇真正忌口指南
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在怀孕以后,孕妇总是会被告知一些忌口食物,其实很多食物孕妇是可以吃的,但对于某些食物则是要忌口的,那么,孕妇真正不能吃的食物是什么?下面本站小编就来说说。
其实,网上流传的绝大部分“孕妇不能吃”之物,孕妇都是可以吃的。
那么,孕妇不能吃什么?
一、饮料类
大忌:酒精
酒精是小分子,进入母亲的血后能通过胎盘屏障伤害胎儿,造成胎儿酒精中毒综合症(FASD)。孕期头三个月酗酒可能令婴儿出现严重的大脑问题或身体障碍。孕中期饮酒则会增加流产几率。孕晚期饮酒会让婴儿智力降低,更可能在长大后出现行为和学习问题。不管是米酒、啤酒、葡萄酒还是白酒,任何酒都会造成伤害。
大忌2:未经巴氏消毒的生奶或鲜榨果汁
未经巴氏消毒的生奶或鲜榨果汁可能会传染李斯特菌。这种细菌能经胎盘传播,造成流产死产。它还是种嗜冷菌,在冰箱冷藏温度下是可以茁壮成长的。杀死李斯特菌的唯一办法是充分加热。
李斯特菌的感染症状类似感冒或胃肠道不适,如果孕妇出现这些症状,一定要去看医生而不是自己随意服药。即使感染了李斯特菌,早期正确处理也能将伤害胎儿的风险降到最低。
小忌:含咖啡因饮料,如咖啡、茶、可乐、热巧克力等
每天喝个一两杯绝对没问题。喝4杯以上的话,有些研究认为会导致流产、早产或者新生儿低体重,有些研究则没有发现大量喝咖啡有这些影响。总之,咖啡因和酒精不同,真的馋了,还是可以喝的。
二、主食类
什么都可以吃
不过,比起精白米、白面、蛋糕之类,更推荐粗粮,比如全麦面、糙米、玉米、燕麦、小米、荞麦、青稞、高粱米、薏米、藜麦等。孕妇血糖容易忽高忽低,吃粗粮有助于保持血糖平稳。当然,普通人也不该吃的那些,孕妇就更不要吃了,比如霉变的甘薯、发芽的土豆之类。
三、禽蛋肉类
大忌:生肉,生蛋
生肉可能传染沙门氏菌、李斯特菌和弓形虫病。这些病原体都能经胎盘传染给胎儿。因此,厨房请做好生熟分离。吃牛排请吃全熟。要特别注意火锅以及烤肉,肉片很容易没完全烫熟或烤熟。有些肉干、熏肉、火腿也是生的,不要直接吃,煮熟再吃。还有,如果在餐馆看到“鞑靼牛肉”这道菜就别点了。 另外,如果买即食肉类,如店内售卖的熟鸡熟鸭、肉糊肉胨,最好也拿回家后充分加热后再吃,以减少李斯特菌风险。 生蛋可能传染沙门氏菌和李斯特菌。所以溏心蛋就别吃了,餐馆的沙拉酱、蛋黄酱或提拉米苏蛋糕里也可能用了生鸡蛋。
四、河鲜海鲜
大忌:生鱼、生虾、生蟹、生螺跟所有的生鱼片、生蟹、生蚝、生虾告别吧!它们可能传染沙门氏菌、弯曲杆菌和弓形虫等多种寄生虫。沙门氏菌和弓形虫可能经胎盘传播。 另外,蟹黄、蟹膏容易富集二噁英、多氯联苯等污染物,建议孕妇少吃或不吃。吃蟹肉则无妨。
大忌:高汞含量的鱼
主要是体型较大的肉食性海鱼,如金枪鱼、鲨鱼、剑鱼、旗鱼、金目鲷、大王马鲛鱼等。这些鱼体内富集了污染物甲基汞。甲基汞能通过胎盘屏障,伤害胎儿正在发育的大脑。 在怀孕的日子里告别金枪鱼三明治吧,不过别避开所有鱼类,鱼肉里富含优质蛋白质,鱼的ω-3脂肪酸如EPA、DHA等对胎儿大脑的发育有利。推荐吃沙丁鱼、鳕鱼和三文鱼,都是低汞高不饱和脂肪酸的好选择。拿不准的时候,就挑小鱼吃吧。
五、疏果类
大忌:没有充分清洗的蔬果
蔬果同样有被李斯特菌、致病性大肠杆菌和弓形虫污染的风险,如果要生吃,一定要清洗干净。水果即使不吃皮,也应该在切削前清洗干净。在外就餐,少点生蔬果、沙拉、凉拌菜。
小忌:苦瓜
有些动物研究显示苦瓜可能造成阴道流血或流产。如果准妈妈特别爱吃苦瓜,建议孕期也还是少吃或不吃。
六、药物类
大忌:没问医生就乱吃药,或者坚决挺着不吃药
孕期用药确实要特别注意,但也绝不是坚决不能用药,在用药收益大过风险时,该吃就得吃,对孕妇对宝宝都好。
除了这些禁忌外,只要食物干净、无污染、没变质,就放心吃吧。
1、饮食适量。孕妈妈首先要保证饮食量达标,才能让营养元素的量跟上来。不同的饮食,摄入量有所差别,可以吃富含叶酸的食物,孕期叶酸应达600μg/d,补充牛奶,每天比孕前需要增加奶类200g,水果蔬菜也要达到300-500g,不能吃太多或者是吃太少。
2、饮食均衡。有些孕妈妈在怀孕的时候喜欢吃一种食物,比如说偏爱水果蔬菜,或者是肉食,这样的吃法也是不正确的,我们应该饮食均衡,所有的食物搭配一起吃,这样才可以做到营养充分的吸收。
总之,孕期的饮食非常重要,含有酒精、咖啡因、凉性的食物不能碰,营养搭配最正确的做法就是不挑食,水果、蔬菜、肉类要合理搭配,这样对于孕妇和胎儿的发育才是比较好的。孕期科学饮食,才能生出健康宝宝哦!
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