怎样为孕妈留住蔬菜中维生素
本文已影响2.81W人
本文已影响2.81W人
许多 孕妈妈都了解在怀孕期间要多吃蔬菜填补维生素,但平常大家洗、切、炒全过程中,很有可能一些错误行为,使蔬菜里的维生素外流许多。要想多消化吸收蔬菜中的维生素,务必留意维护蔬菜中的维生素。那怎样吸引蔬菜中的维生素呢?
我先从刷碗、切土豆丝和烧菜这两步给孕妈妈讲下要留意的事宜。
刷碗
刷碗时要先泡再切,假如先切土豆丝会使很多维生素都能融解在水中。大家日常可以用饮用水将蔬菜泡浸10-一个小时后再稍稍手洗,那样就可以除去15%-60%的农残。
但例如花菜、长豆角、辣椒、莴笋这种耐高温的蔬菜,洗干净后最好用热水烫数分钟,那样能够使农残降30%上下,再经高溫烹炒,就可以基本上消除蔬菜上的化肥。
切土豆丝
大家把蔬菜切片要比切条、切成片导致的营养元素损害少。针对有一些带皮的蔬菜,例如箩卜这类,表皮含有的维生素比里边多,吃时尽可能别把表皮除掉,以防损害一些营养成分。还有切完的菜还要快速烹饪,置放时间长了也易造成维生素C空气氧化。
烧菜
大家做菜有一个标准,便是急火快炒,维生素C在60℃-80℃时容易空气氧化,急火快炒,可使维生素的损害降低到最少的水平。那类将蔬菜用沸水焯后再炒的方式会重大损失维生素和碳酸盐。
做菜的加温時间也不能过长,放水不可以过多,煮时盖子也不必盖紧,那样能够维持蔬菜的翠绿色。由于急火快炒维生素C会因为加温太久而受到破坏。急火即便 溫度高,但时间较短,可使蔬菜中的抗霉素快速降解,那样维生素的损害相对性就较少。
蔬菜炒后最好是立刻吃,不然不仅色、香、味 有一定的更改,维生素成分也会随置放時间的增加而减少。
也有一些小关键点我想告知孕妈妈,大家可以用微波炉加热来做蔬菜,微波炉十分快,还可以使维生素触碰高溫的時间降低,此外大家做菜时最好是不能用铜厨具铜厨具或铜的器皿,烹饪或装菜时可使蔬菜中的维生素C加快空气氧化。文/宋圃菊
怎样补充维生素b1
孕妇补维生素多少为宜
准妈妈宜吃蔬菜大推介
怎样给宝宝补维生素
怎样补充各种维生素
维生素E乳怎么样
维生素d不足会怎样
怎样补充维生素b
维生素b6涂脸会怎样
怎样给宝宝补维生素
喂母乳妈妈需要补维生素吗
孕中期要吃维生素吗
妈妈断奶吃什么蔬菜
维生素C片怎么样
准妈妈该选择哪种复合维生素 选择维生素准妈妈吃需要考虑的因素
维生素b6片怎么样
怀孕吃维生素E有什么好处 怀孕吃维生素E对准妈妈有什么帮助
孕早期怎样补充维生素
新生儿拉肚子妈妈能吃什么蔬菜
家庭烹饪怎样留住维生素?
怎样补充维生素b2
小孩怎样补充维生素
孕妇可以长期服用维生素B6吗 准妈妈如何补充维生素B6
维生素B驱蚊怎么样
备孕中要吃维生素c吗
孕中期需要吃维生素吗
备孕中能吃维生素c吗
怎样留住蔬菜中的叶酸
怎样用维生素e祛斑
职场妈妈怎样跟孩子互动交流 那样做能够留住孩子的心