吃螃蟹的工具叫什么 怎么买到专业吃螃蟹的工具
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吃螃蟹用手都不一定打得开,要用专业的工具,有的人在网上看到别人开螃蟹的时候用的器械十分的专业,那么专业吃螃蟹的工具是什么呢,本站小编就来说说吧。
专门吃螃蟹的工具是蟹八件。
最常见的“蟹八件”包括蟹锤、蟹勺、蟹盘、蟹碗、蟹钳、蟹桌、蟹针和蟹针架,其中蟹钳可能是二合一产品,设计上融合了蟹剪的构造在里边,一具两用;蟹针也是,一头为小叉子形状,另一头为扁平小勺子形状。
1.腰圆锤:
用锤子始在蟹背壳的边缘来回轻轻敲打,这是先将蟹壳敲松,方便掀盖。
2.长柄斧:
掀开背壳和肚脐,再加上用锤子击打了多遍,所以大盖很容易摘除。
3.签子:
剔蟹肚的蟹肉,或捅出、钩出蟹腿肉。
4.长柄勺:
刮下膏或黄,用勺一口一口送入嘴中。
5.镊子:
剔除蟹鳃,就是白色的厚片,还有就是盖上连骨的蟹胃,鳃和胃都是极寒的东西,不能食用。
6.剪刀:
剪下蟹腿蟹螯。
7.盆:
盛放蟹盖。
8.剔凳:
它的性质就是一块铁砧板,打开蟹螯最直接的办法就是把蟹螯垫在"剔凳"上,用小锤砸开。
在网上购买就行,有的卖大闸蟹的地方也会有售。
【1.蟹盆】主要用来盛放蟹盖,也可以创新改良,利用其容器的模样,放入与蟹搭配的蘸汁。
【2.剪刀】若是吃大闸蟹这类多毛的品种,剪刀的功效就是剪下蟹腿、蟹螯上的棕色长毛。
【3.蟹针】剔除不可食用的白色蟹鳃和盖上连骨的蟹胃,这些都不能食用。同时,还能用其方便地剔出蟹身上的肉和钩出蟹腿里的肉,以便食用。
【4.长柄勺】作用不言而喻,启开蟹后,大块的蟹黄或膏可以用勺子一口口送入嘴里,那滋味,满足至极。
【5.腰圆锤】锤子形态的东西自然用于敲打,拿起一只蟹,在蟹背边缘轻轻敲打,将蟹壳松掉,有利于掀开蟹盖。
【6.长柄斧】用长柄斧掀开背壳和肚脐,再加上用锤子击打了多遍,很容易开启。
【7.蟹钳】开启蟹螯的最佳利器,坚硬的蟹螯放在钳子中,轻轻用力,壳子便碎开,再用签子剔出蟹螯中的肉。
【8.剔凳】像是小砧板一样的金色小凳子,可以将蟹放置其上,然后方便地用其他工具取出蟹螯或蟹身里的肉。
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