切土豆时容易粘在刀刃上哪种做法能避免这种情况 蚂蚁庄园8月2日答案最新
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土豆是大家都很喜欢吃的食物,有的时候我们在切土豆的时候,土豆片容易粘在刀刃上,那么哪种做法能避免这种情况?下面本站小编带来:蚂蚁庄园8月2日答案。
正确答案:刀先蘸水再切。
解析:“土豆淀粉含量较高,不管是斜着切还是竖着切,都很容易粘附在刀刃上。可以把刀具蘸水后再对食材进行切割,刀具湿润后在触感上会变得更加锋利,同时食材断面也会更加美观。
刀要选择锋利的菜刀,轻重适宜,以自己拿在手上运用自如为原则,重了会手酸,轻了则切起来也很费力。刀要比较薄的那种,最好上下的厚度相差不多的那种。
其实切土豆丝最主要的技巧就是需要我们花时间去练习,并没有什么样的捷径能让我们一次就成功的,如果我们刀功实在不行又怕切到手的话,那么现在也有卖各种各样工具的,利用这些工具就可以轻松的将土豆变成土豆丝了。
土豆吃了有什么好处
一、土豆含有大量的淀粉及蛋白质、b族维生素、维生素c等能促进脾胃的消化功能,能中和养胃,健脾利湿。
二、土豆含有大量的膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄,代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。
三、土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易消化吸收,营养丰富,能供给人体大量的热能。
四、土豆是富含膳食纤维食物中比较少见的,同时含有大量的维生素、矿物质的食物,能有效控制人们日常饮食中的脂肪总量的摄入。
五、土豆含有钾,能带去体内的钠,同时能将钠排出体外,有利于高血压、肾炎水肿患者的康复。
六、土豆有很多的呵护肌肤,保养容颜的功效,新土豆汁直接涂于面部,增白作用十分显著,都是吃土豆的好处。
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