盒装牛奶能放微波炉里加热吗 牛奶带包装加热会中毒吗
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很多人会用微波炉加热牛奶,但是对于盒装牛奶其实是不可以将其放在微波炉里,具有危险性,当然很多人更关心的一个问题是牛奶带包装加热会中毒吗?下面本站小编就来说说。
一般来说,各类金属材质,或者是锡箔纸这类的东西,都不能往微波炉里放,这是因为金属容易聚集能量而产生高频电流,进而出现发热和产生火花的现象,还是非常危险的。
此外,像是内部有密闭空间的东西,都不能往微波炉里放!
盒装牛奶不能放进微波炉加热,除了会因为热胀冷缩等原因爆开以外,还要考虑到盒装牛奶的包装材质。
不知道有没有人想过,牛奶这种极易变质的饮品,为什么装在“纸盒”里就可以保存长达几个月,甚至半年?
个中奥秘,其实就藏在了包装盒中,其实,盒装牛奶的包装盒中除了纸材料以外,还有塑料类的聚合物,以及内壁的铝箔,现在想想是不是上面两条微波炉加热禁忌都触犯了(不能放入金属、不能放入有密闭空间的东西)。
所以,用微波炉加热盒装牛奶,大概率会——BOOM!还是断了这个念头吧
放心不会!
1、盒装牛奶:
传言:牛奶包装夹层中含有铝箔,常喝带着包装加热的牛奶,容易造成慢性铝中毒。
首先,牛奶包装里的铝箔含量,并不会对人体造成伤害。因为根据国家标准,食品包装袋在高温液体中的重金属残留量不能超过1毫克每升。
其次,铝箔并不会直接接触牛奶,它们中间还隔着一层薄薄的聚乙烯膜(它非常安全)。聚乙烯膜溶点一般在120℃以上,日常的加热方法,比如开水烫、甚至水煮等,最高不会超过100℃(注意!不适用于微波炉高温),聚乙烯完全可以承受,因此不会让析出的有毒物质进入~
2、袋装牛奶:
袋装牛奶的袋膜其成分主要也是聚乙烯,因此日常加热都不用担心,甚至还有一些食品级特殊材料,能承受更高温度,可直接用于微波炉加热(包装材料上有注明“可用微波炉加热”的字样)。
因此,放心加热,放心喝!
不过牛奶加热确实会降低营养,因为牛奶中的一些水溶性的维生素和矿物质等营养素,对高温敏感,随着高温加热,确实容易被破坏。
但是损失掉的这些维生素,牛奶中的含量本身就不高,因此不用可惜,损失掉的多吃两口蔬菜也补回来了。
而我们喝牛奶真正想要补充的蛋白质和钙,短时间加热,对它们影响并不大。
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