枸杞蜂蜜的功效与作用
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调节免疫、抗肿瘤、抗疲劳
1、调节免疫:枸杞蜂蜜中富含枸杞蜂蜜多糖,这是一种水溶性多糖,含有阿拉伯糖、葡萄糖、木糖、鼠李糖、甘露糖以及半乳糖。具有较强的生理活性,能增强非特异性免疫功能,有助提高免疫力和抗病能力。2、抗肿瘤:枸杞蜂蜜可通过神经-内分泌-免疫调节网络发挥出抗癌作用,有效降低各种肿瘤性疾病的发生。3、抗疲劳:枸杞蜂蜜中富含多种营养成分,包括多种碳水化合物、维生素等。可以增加肌糖原和肝糖原的储备量,提高运动前后血液乳酸脱氢酶的总活力,并能加速运动后血尿素氮的清除效率,有较强的抗疲劳作用。
高血压、体质虚弱、血气两亏、贫血、慢性肝炎者
糖尿病及高血糖人群、肝硬化者
豆腐、韭菜
枸杞蜂蜜不宜与豆腐同食。豆腐味甘咸性寒,与蜂蜜同食会导致腹泻。蜂蜜中的酶类会和豆腐中的矿物质以及植物蛋白产生生化反应,不利于消化。韭菜含有维生素c,会被枸杞蜂蜜中的矿物质铜和铁等离子氧化,失去作用。
冲泡
取适量枸杞蜂蜜放入杯中,加上温水冲泡,泡好后可直接饮用。
泡茶
准备适量枸杞子和菊花,用开水冲泡,水温降到50度左右时,加入适量枸杞蜂蜜,搅拌均匀。
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