黄酒煮鸡蛋的功效与作用
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补肾壮阳、护心通脉、缓解痛经
黄酒是一种酒精含量较低,富含氨基酸、麦芽糖、葡萄糖、维生素、有机酸等营养物质的酒类,是制作美食菜肴的佐料,黄酒煮鸡蛋是一种比较常见的吃法。1、补肾壮阳:黄酒中含有丰富的酵母菌和微量元素,鸡蛋中含有丰富的蛋白质和矿物质,男性经常食用黄酒煮鸡蛋能起到补肾壮阳、强筋壮骨的作用。2、护心通脉:黄酒含有丰富的营养物质,可舒筋通脉、加速血液循环,从而缓解心肌缺血问题;鸡蛋可提高高密度蛋白,降低患心血管疾病的风险,老年人可适量食用黄酒煮鸡蛋可护心通经脉。3、缓解痛经:黄酒有祛寒祛湿、活血化瘀的作用,女性经期因气滞血瘀导致痛经时,适量食用黄酒煮鸡蛋可减轻痛经症状。
产妇、老人、痛经、跌打损伤、风湿性关节炎、失眠健忘、神经衰弱、阳痿早泄者
孕妇、司机、对酒精过敏者
兔肉、菠萝
黄酒煮鸡蛋与兔肉同食,会产生不容易消化的食物,刺激肠胃,引起腹胀、腹泻;黄酒煮鸡蛋与菠萝同食,会导致菠萝中的果酸与鸡蛋中的蛋白质相遇凝结,降低二者的营养价值。
煮食
先将鸡蛋炒一下,再倒入适量黄酒一起煮。
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