吃中药能吃土豆吗
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吃中药期间能吃土豆,通常不会出现不良反应,但要注意土豆的烹饪方法,并避免吃长芽的土豆。
土豆含丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素、矿物质等营养物质,比较容易消化吸收,适量食用能为人体提供能量,增加饱腹感。土豆味甘、性平,归胃、大肠经,常吃土豆能起到益气健脾、调中和胃的作用。
中药与土豆无配伍禁忌,二者相遇一般不会发生不良反应,影响中药药效。如吃调理肠胃的中药时适量吃土豆,还会提高疗效。但服用中药期间要注意清淡饮食,不能吃生冷寒凉、辛辣刺激、肥甘油腻的食物,所以要注意土豆的烹饪方法,不可吃油炸、麻辣口味的土豆,以免影响治病效果。另外,生芽的土豆中含有龙葵碱等毒素,对人体健康极其不利,都应避免食用发芽土豆。
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