五谷豆浆的功效与作用
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核心答案
控制血糖、改善心功能
功效与作用
1.控制血糖：五谷豆浆中富含甲基纤维素，能减少糖的吸收，可适当降低机体内的糖含量，具有预防糖尿病的功效。 2.改善心功能：五谷豆浆中含有豆固醇、钾、镁、钙等，可提升血管弹性、改善心功能、补充心肌营养。减少血液中的胆固醇含量，加速血液循环，避免血管痉挛。3.美容养颜：五谷豆浆中含有硒、维生素E、维生素C等成分，可消除体内有害的自由基，减少黑色素形成，具有促进新陈代谢、美容养颜的作用。
适宜人群
糖尿病患者
禁忌人群
急性胃炎、消化不良者
不宜同食
红糖
红糖与五谷豆浆相克，红糖中富含有机酸，和五谷豆浆中的蛋白酶结合，不容易被人体吸收。
食用方法
五谷豆浆
大米、小米、黑米、玉米、荞麦、燕麦、高粱等浸泡后，放入豆浆机打成糊，煮熟即可食用。
