吃苦荞有什么好处和坏处

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吃苦荞的好处包括辅助糖尿病患者稳定血糖、促进消化,其坏处是患有胃疾者吃苦荞容易导致病情加重

吃苦荞有什么好处和坏处

适量吃苦荞不仅可以改善大便干燥等现象,其富含膳食纤维有较低的升糖效应,可以作为一种低升糖指数食品作为糖尿病患者的良好饮食选择。

但苦荞由于含有大量膳食纤维,并不适宜有胃肠疾病的患者大量食用,否则易加重对肠胃的刺激,从而使疾病症状更为明显。

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