肝硬化病人如何饮食

患有肝硬化后，通过合理饮食配合医生的治疗，可以提高治病的疗效。建议适当的多吃一些大豆及制品，牛奶、羊奶、酸奶等奶类，蘑菇、金针菇、银耳等菌菇类，新鲜的蔬菜，瘦猪肉、牛肉等含锌食物，柑橘、猕猴桃等含维生素C丰富的食物。

就目前的医疗水平，肝硬化无法治愈，只能积极治疗控制病情的发展，延长生存期。所以在治疗肝硬化的时候，通过合理饮食配合医生的治疗，既可以为身体补充营养，提高身体免疫力，同时还可以提高治疗肝硬化的效果。那么，肝硬化病人如何饮食对病情缓解有利呢？
　　1、大豆及制品
　　豆制品中含有丰富的优质蛋白质，脂肪含量比较少。患有肝硬化后可以适当的吃一些大豆及其制品，比如豆浆、豆腐、豆干等，为身体补充蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，可以促进肝细胞的修复和再生。
　　2、奶类
　　牛奶、羊奶、酸奶中都含有丰富的蛋白质和钙、磷、铁等多种矿物质。经常吃这类食物，可以提高身体的抗病能力；尤其是酸奶可以调节肠道菌群，对肝脏能起到一定的保护作用，是肝硬化患者的不错选择。
　　3、菌菇类
　　蘑菇、金针菇、银耳、黑木耳、香菇等菌菇类食物中也含有丰富的蛋白质、维生素、硒、无机盐等。常吃可以提高身体的抗病能力，还能起到防癌抗癌的作用，常吃可以降低肝癌的发生率。
　4、新鲜的蔬菜
　　患有肝硬化后，可以适当的多吃一些新鲜的蔬菜，对于控制病情发展，缓解不适症状也有一定的帮助。比如菠菜中含有丰富的叶绿素，可以调节肝功能，防癌抗癌；萝卜中含有丰富的胡萝卜素，可以起到养肝护肝的作用；冬瓜具有利水、利尿的作用，当出现肝硬化腹水时可以多吃冬瓜利水消肿。
　5、含锌的食物
　　患有肝硬化后，血液中的锌含量比较低，再加上尿液中的锌排出量增加，肝肝细胞中含锌量也会降低，此时应该适当的补充一些锌元素，可以多吃一些瘦猪肉、牛肉、鸡蛋、鱼肉等含锌多的食物，也有利于病情的缓解。
　6、含维生素C的食物
　　维生素C可以提高身体抗病能力，还可以保护肝细胞，提高肝细胞的抵抗力，促进肝细胞再生，减少腹水的产生。所以患有肝硬化后，也可以常吃一些柑橘、猕猴桃、香蕉等富含维生素C的水果。