芹菜炒鸡肉的食用禁忌是什么
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虽然芹菜炒鸡肉营养丰富,但一般不建议消化能力较弱者、有慢性胃肠炎者食用。具体分析如下:
一、营养丰富
芹菜是一类富含膳食纤维的蔬菜,日常摄入这些蔬菜有利于控制血压血糖血脂,鸡肉是一类饱和脂肪酸相对比较低的动物蛋白质来源的食物。这道菜肴中的两类食材如果烹调得当,控制油盐量,都能成为很好的减脂轻食选择。
二、禁忌人群
1.消化能力较弱者:芹菜纤维含量较高,比较难消化,不太适合消化能力较弱的人群食用。这是因为该食物可能增加胃肠道负担,引起胃、腹部不适。
2.有慢性胃肠炎者:有慢性胃肠炎者,同样不适合吃芹菜炒鸡肉,如果摄入较多,可能出现胃痛、胃胀等问题,必要时可遵医嘱服用多潘立酮片、奥美拉唑肠溶胶囊等药物进行治疗。
日常生活中,应注意饮食多样化,适量补充各类营养丰富的食物,比如小米、鸡蛋、豆腐、白菜、油麦菜、桃子等。非禁忌人群在吃芹菜炒鸡肉时,要注意摄入量,避免摄入过多。
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