肾病能吃蒜苔吗
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肾病能吃蒜苔,对身体健康有益。但不能吃生的蒜苔,而是要做熟后食用,且不能添加过多食盐。
蒜苔是常见的绿色蔬菜,含有丰富的维生素C、纤维素、微量元素以及植物性蛋白质,可以补充身体所需的营养。其中的纤维素成分能够加快肠道蠕动速度,促进消化,防止出现消化不良,还能起到预防便秘的作用。蒜苔中含有黄酮类化合物,具有预防高血压的效果,可降低血脂以及保护心血管,提高抵抗力和免疫力。由此可见,肾病患者可以适量食用蒜苔。
不过,生的蒜苔含有较多辛辣的物质,有较强的刺激性,容易引起肠胃不适,对肾脏健康也不利,所以肾病患者不能吃生的蒜苔。可以将蒜苔做熟后食用,但不能添加太多食盐,因为肾病患者的肾脏排水能力较弱,容易出现水钠潴留的问题,如果摄入过多食盐,会导致症状加重。
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