黑豆怎么吃最好
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黑豆的食用方法有很多种,其中最简单的就是熬制黑豆粥,也可以搭配黑芝麻或者一些豆类做粗粮粥,或者制作成黑豆猪尾汤一类肉汤食用。另外,将黑豆榨制成豆浆,也是非常不错的吃法,还可搭配枸杞子和首乌等制作药膳。
黑豆属于豆类食物的一种,其不仅营养价值高,也可以起到多种保健养生作用,所以一直深受人们的喜爱,而黑豆的吃法多种多样,但不少人都不知道具体怎么食用最好,那么如果为了能够让肠胃更好的吸收营养,黑豆怎么吃最好呢?
一、黑豆怎么吃最好
1.熬制汤粥
黑豆最为简单的一种食用方法就是熬粥,可以直接熬制成黑豆粥,也可以搭配黑芝麻、花生或者其它豆类一起熬制粗粮粥。
若觉得熬粥所需时间比较长,就可以将其磨粉之后,用开水冲泡饮用。另外,也可以搭配猪尾巴、排骨等肉食熬汤,可做黑豆猪尾汤以及黑豆海带排骨汤等。
2.榨制豆浆
黑豆也可以达成豆浆喝,需要先将黑豆泡好,之后用豆浆机榨制即可。同时为了增加营养价值,还可以搭配红豆、黄豆以及一些粗粮制作成五谷豆浆喝。
3.食疗药膳方
黑豆可搭配一些中药材,制作成食疗药膳食用,主要可搭配枸杞子、茯苓、首乌或者党参等中草药,这样可以起到更为显着的调补作用。
二、黑豆的功效
1.补肾养肾
黑豆的主要功效之一就是补肾养肾,非常适合肾虚类人群食用。对于男性来说,在平时多吃黑豆还可以改善性功能,帮助预防滑精遗精,以及阳痿早泄一类疾病的发生。
2.乌发养发
黑豆作为一种黑色食物,其中含有丰富的皂甙元、多糖、维生素C等多种有效成分。经常食用,可以起到乌发养发的作用,能够改善发质,减少白发的出现,并能有效治疗脱发症。
3.美容养颜
黑豆当中含有的维生素E,具有较强抗氧化作用,可以帮助清除体内产生的自由基,延缓肌肤衰老,减少面部色斑以及皱纹的产生,从而起到美容养颜的功效。
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