中风日常饮食应注意那些?
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中风患者在饮食方面一定要非常谨慎,切不可想吃什么就吃什么,正确合理的饮食结构对患者是有很大影响的。中风患者的饮食原则是以低盐、低脂、低胆固醇、高纤维素。中风日常饮食应注意那些?
1. 控制油脂摄取量:少吃油炸、油煎或油酥的食物,及猪皮、鸡皮、鸭皮、鱼皮等。烹调时宜多采用清蒸、水煮、凉拌、拷、烧、炖、卤等方式。
2. 少吃胆固醇含量高的食物:如内脏(脑、肝、腰子等) 、肥肉、蟹黄、虾卵、鱼卵等。有血胆固醇过高的人,则每周摄取的蛋黄,以不超过三个为原则。
3. 控制盐的摄取:摄取过量的盐份会使人体内的水份滞留,引起血压上升。宜多食用新鲜的天然食物,而腌渍食品、腊味食品及调味浓重的罐头食品等较咸的人工或加工食物尽量少吃。
4. 少饮用含有咖啡因的饮料:如咖啡、茶类都属于含咖啡因的饮料,应适可而止。饮用时,应避免添加奶精,并少用糖。
5. 减少食用高普林的食物:减少食用动物内脏、豆类、芦笋等高普林的食物,以避免尿酸过高。多喝水,也可以减低尿酸的浓度。
6. 炒菜油宜选用单元不饱和脂肪酸高者:如花生油、菜籽油、橄榄油等。
以上就是中风患者需要再饮食方面应该注意的,相信朋友们一定了解清楚了。如果家中有中风的病人,朋友们就要注意他们哪些食物可以吃哪些不能吃。希望上文的介绍对大家有所帮助。
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