小麦胚芽的功效与作用有哪些
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小麦胚芽具有降血脂、保护心脑血管、抗氧化、促进消化、增强免疫力等功效作用,一般人群均适宜食用。
1、降血脂:小麦胚芽当中所含有的甾醇可以阻碍胆固醇的吸收,同时还可以干扰胆汁所分泌胆固醇的吸收,降低血液当中的胆固醇含量,起到降血脂的作用。
2、保护心脑血管:小麦胚芽当中含有的亚硫酸可以降低血液的黏稠度,从而达到保护心脑血管的目的。同时小麦胚芽当中所含有的黄酮素,可以改善心脑血管方面的疾病症状,从而起到保护心脑血管的作用。
3、抗氧化:小麦胚芽当中含有丰富的维生素E,维生素E可以减少人体内的自由基,增强细胞的活力,可以延缓皮肤衰老,起到抗氧化的作用。
4、促进消化:小麦胚芽当中还有大量的膳食纤维,能够促进肠道的蠕动,不仅可以起到促进消化的作用,还可以预防便秘,帮助排泄。
5、增强免疫力:小麦胚芽中的维生素C、维生素E、锌和其他抗氧化物质有助于增强免疫系统功能,提高身体对抗疾病和感染的能力。
平时可以适当食用小麦胚芽,有利于身体健康。
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