葡萄提子的功效与作用
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抗衰老、改善贫血
提子是葡萄的一种,口感甘甜,营养价值十分丰富,还有将近20%的葡萄糖和果糖,也有多种果酸、维生素、微量元素及蛋白质等营养成分。葡萄提子的功效主要包括抗衰老、改善贫血以及预防动脉硬化。1、抗衰老:提子中含氧化剂类黄酮物质,类黄酮可有效清除体内多余的自由基,防止其过度氧化,进而达到延缓衰老的目的。提子中也有丰富的胡萝卜素,可维持皮肤细胞的正常机能,加快皮肤新陈代谢,使皮肤保持润泽。2、改善贫血:如身体中缺乏维生素b12,会造成造血功能下降,甚至导致恶性贫血。葡萄提子中的维生素b12含量丰富,也有丰富的铁元素,可有效防治贫血。3、预防动脉粥样硬化:提子中含大量维生素p,可降低血管脆性及通透性,使血管保持弹性。还可减少低密度脂蛋白胆固醇含量,对预防动脉粥样硬化有帮助。
肾炎、高血压、儿童、孕妇、贫血者
糖尿病患者、便秘者
海鲜、牛奶、鸡蛋
提子含有大量鞣酸,海鲜中含有丰富蛋白质,鞣酸和蛋白质结合会造成消化不良,影响蛋白质吸收。提子中富含维生素c,会和牛奶中的某些成分发生冲突反应,造成肠胃损伤。鸡蛋中含有优质蛋白质,提子中的鞣酸会与其发生反应,形成消化不良的物质。
榨汁
将硬枝剪掉,可不去皮去籽,直接洗干净放入榨汁机中榨汁即可。
沙拉
将葡萄、提子、火龙果、芒果、苹果等水果清洗干净,切成小块后放入碗内,倒入适量沙拉酱搅拌均匀,放在冰箱内冷藏一段时间即可食用。
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