桂圆功效多,可以养颜、抗衰老,但也要注意禁忌,推荐8种做法
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桂圆,也叫龙眼肉、益智、蜜脾,桂圆肉质细嫩、美味可口,是一种老少皆宜的食物,但也有相应的禁忌。下面就为大家介绍一下桂圆的功效、禁忌还有食用方法。
桂圆的功效与作用?
桂圆味甘,性温、平,归心、脾经,有补脾养心、益气补血,安神和胃、健脑益智的功效,《本草纲目》记载桂圆,“久服可强魄聪明,轻身不老,通神明,开胃益脾,补虚长智之功效”。现代医学证明,桂圆有抗衰老,增强免疫力,美容养颜,抑制肿瘤细胞,辅助降血脂等作用。尤其适宜思虑伤脾,头昏眼花,失眠健忘,心悸怔忡,病后或产后体虚者症。
桂圆的食用禁忌?
孕妇不宜食用
尤其是怀孕初期的女性,容易引起胎动或早产情况。这是因为女性在怀孕后身体大多是阴虚的,阴虚容易导致内热,而龙眼性热,因此孕期服用桂圆容易损害孕妇健康,甚至可能导致流产等危害。
糖尿病患者宜多食用
桂圆含糖量比较多,尤其是葡萄糖、蔗糖,很容易导致患者的血糖快速上升,引起严重后果。
内有痰火者不宜食用
桂圆性温,脾胃有痰火者应停止食用,以免导致出现恶心呕吐、消化不良状况,不利于健康。
桂肉不宜食用过多
中医认为,桂圆属于湿热食物,如果长期大量服用容易助火伤阴,造成体内阴阳失调。
此外,在上火或者发炎时也不宜食用桂圆,以免加重病情。小儿及青少年也不适宜多食。
下面介绍常见的桂圆的做法。
1、直接食用
桂圆甘甜,可直接当成零食食用,可养心安神,尤其适合心悸失眠。
2、桂圆煮蛋
可以每天早晨用桂圆肉煮荷包蛋,加白糖适量,空腹吃。有补脾养心、生血益气功效。
3、桂圆红枣粳米粥
桂圆、红枣、粳米各适量,煮成粥,加适量红糖,早晚各吃1碗。本道膳食有补脾生血、养心增智功效,尤其适合老年人。
4、开水泡桂圆
桂圆肉适量,用沸水泡30分钟,当成茶喝,口感甘甜,尤其适合失眠健忘、心悸怔忡者。5、桂圆生姜汤
用桂圆肉、生姜各适量,生姜洗干净切成片,和桂圆煎汤服,适合于脾虚泄泻者。
5、桂圆红枣生姜汤
桂圆肉、大枣、生姜片各适量,煎汤服,适合女性产后浮肿。
6、桂圆莲子汤
桂圆肉、莲肉、芡实各适量,加适量水煎汤,在临睡前服用,尤其适合贫血盗汗者。
7、桂圆红枣汤
红枣、桂圆各适量,开大火将水煮沸,加入桂圆,煮20分钟,加入红枣,再煮20分钟即可。红枣可以促进血液循环,畅通乳腺,和桂圆搭配有非常好的补血养气功效。
这就是对桂圆的简单介绍,希望对大家有所帮助。
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