喝柿子醋的功效与作用
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减肥瘦身、促进食欲、降低血压
喝柿子醋具有一定的养生保健作用。因柿子醋用成熟的柿子自然风干后,放入陶缸中密闭自然发酵酿制而成,不但风味独特,经常喝柿子醋还能起到减肥瘦身、促进食欲、降低血压、降低胆固醇等作用。1、减肥瘦身:喝柿子醋后可促进体内多余脂肪转化为能量,在新陈代谢过程中被消耗,还可促使糖代谢顺利进行,所以常喝柿子醋可减肥瘦身。2、促进食欲:柿子醋中含有氨基酸、有机酸等,可刺激大脑中枢神经,使消化器官亢进,分泌更多的消化液,可增强食欲。3、降低血压:柿子醋中含有维生素等营养物质,可促使血管扩张,胆固醇排泄,血管的弹性增加,从起到降血压的作用。4、降胆固醇:常喝柿子醋为身体补充烟酸,可促使胆固醇经肠道随粪便排出体外,起到降胆固醇作用。
食欲不振、身体肥胖、高血压、高血脂者
胃溃疡、糖尿病、低血压者
牛奶、羊肉、胡萝卜
喝柿子醋时喝牛奶,可能会因醋酸、有机酸与牛奶中的胶体混合物相遇、凝结、沉淀,导致消化不良或腹泻。喝柿子醋时吃羊肉,会因摄取热性食物过多,导致上火。喝柿子醋时吃胡萝卜,会使醋酸破坏胡萝卜中的营养物质,导致营养浪费。
直接饮用
在柿子醋中加入红糖,搅拌均匀后可直接饮用。
柿子醋泡黄豆
将适量的黄豆泡在柿子醋中,一周后可每天吃十粒黄豆。
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