糖尿病怎样吃水果
本文已影响1.7W人
本文已影响1.7W人
为讲清道理,避免混淆,本文对几个术语界定如下:
“糖类”是指食物中所有可以被消化吸收并直接升高血糖的成分(碳水化合物),包括“简单糖类”和“复杂糖类”两类。
“简单糖类”是指有甜味的糖类,如蔗糖、果糖、葡萄糖等,主要存在于甜食、水果和饮料中。其消化吸收比较快,升高血糖也快。
“复杂糖类”是指没有甜味的糖类,如淀粉,主要存在于谷类食物里,如米饭、馒头、薯类等。也能升高血糖,但速度稍慢。
像糖尿病临床治疗一样,糖尿病饮食控制近年来也在发生改变。如果按照过去(10年前或更久一些)的说法,糖尿病是不能吃水果的,因为水果含有简单糖类,升血糖比较快。不过,现在的认识是糖尿病可以吃水果(原因附后),但要注意吃法:
第一,量不要多,每天别超过100~200克。因为水果毕竟含简单糖类较多,升血糖比较快。
第二,吃水果后要减少主食,一般吃2~4两(100~200克)水果,大致要减少0.5~1两(50~100)主食。吃水果(含简单糖类)之后,为控制糖类的总摄入量,当然要减少主食(含复杂糖类)。
第三,要在餐间(如早餐和午餐之间)或睡前吃,避免同时摄入水果和主食。因为简单糖类+复杂糖类联合摄入,比仅仅摄入简单糖类升血糖更快。
第四,选择含简单糖类较少的水果。什么水果含简单糖类少呢?依靠查《食物成分表》往往不能得出正确结论,因为食物成分表上面的数据检测的是水果中的糖类(水果含简单糖类较多,但也含有一些复杂糖类),而不是简单糖类。一个简易的方法是,(哪怕是同一品种)凡不甜的水果,含简单糖类较少;凡较甜的水果含简单糖类较多。所以,糖尿病患者选不甜的水果吃即可。
为什么现在主张糖尿病可以吃水果呢,原因主要有两个:
首先,水果(含简单糖类)和主食(含复杂糖类)都可以直接升高升糖,而且只要其数量(以糖类计)相同,最后形成血糖(葡萄糖)总数基本是一样的,只是前者升血糖速度比较快,后者升血糖速度比较慢而已。简而言之,水果和主食在升血糖的问题上并没有本质区别,只有速度快慢之别。
其次,水果对人的食谱有特殊价值,除富含营养外,吃水果还是良好生活质量的体现。对糖尿病患者来说,终生吃药(降糖药)是必需忍受的,如果再一辈子不让吃水果,那就太不爽了。
哪些水果是低糖水果?哪些水果适合糖尿病患者吃?
糖尿病人吃什么水果好呢?
糖尿病肾病患者能吃什么水果
糖尿病人可以吃哪些水果
糖尿病人哪些水果能吃
糖尿病不能吃什么水果
孕期糖尿病能吃水果吗
妊娠糖尿病可以吃水果吗
适合糖尿病人吃的水果
糖尿病可以吃什么水果
糖尿病人吃什么水果好
糖尿病吃什么水果有益
糖尿病人吃多少水果合适
糖尿病人可以吃什么水果
糖尿病可以吃什么水果呢
糖尿病人什么时候吃水果
糖尿病人可以吃什么水果?
妊娠糖尿病吃什么水果
【糖尿病人吃什么水果好】糖尿病人能吃什么水果 糖尿病人吃什么水果
糖尿病人能吃什么水果
妊娠糖尿病吃什么水果好
糖尿病放心吃六种水果
糖尿病能不能吃水果呢
妊娠期糖尿病能吃哪些水果 妊娠期糖尿病吃水果注意事项
糖尿病患者能吃什么水果
2型糖尿病放心吃的水果有哪些?给2型糖尿病的吃水果建议
妊娠糖尿病能吃什么水果
孕期糖尿病能吃什么水果
糖尿病水果能吃吗 糖尿病水果能不能吃
糖尿病患者该如何吃水果