小瓜的功效与作用
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清热利尿、抗癌
小瓜是一种常见的蔬菜,又叫西葫芦,是一种蔓生植物,肉厚汁多,富含维生素C、纤维素、胡萝卜素。1、清热利尿:小瓜中的水分含量高,且热量低,富含磷、铁、维生素C和维他命C,具有清热解毒、利尿、除烦解渴、止咳润肺的功效。2、抗癌:小瓜中含有一种干扰素栓的诱生剂,可刺激机体形成干扰素栓,从而增强身体免疫力,提高抗癌、抗肿瘤效果。
肥胖、糖尿病者
脾胃虚寒者
芦笋
小瓜虽营养丰富,但属于寒性食物,芦笋亦属于寒性食物,小瓜和芦笋不宜同吃,对于脾虚胃寒的人会加重其症状,出现气短乏力、头晕、胃胀的表现。
炒食
小瓜切成块状,将黑木耳泡发备用,将鸡蛋液下锅炒散,添加蒜泥炒出香味放进小瓜,炒软之后添加食盐和木耳翻炒,可将炒好的鸡蛋混匀即可。
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