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全脂奶粉的营养成分每百克含量最主要的有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙等,还含有很多人体所必须的矿物质,比如能够促进成长的磷、铁等,还有丰富的核黄素和尼克酸。全脂奶粉相比于脱脂奶粉,增加了脂肪的含量,严格来说,全脂奶粉是不适合高胆固醇、高血压的中老年人饮用的。最适合小宝宝和青少年,正在长身体的时候饮用。
全脂奶粉中的矿物质少,但由于脂肪多,发热量比脱脂奶粉高,而且因为里面包含多种脂溶性维生素,所以味道也较脱脂奶粉更香浓。
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