夏季吃什么养生 六款食谱帮你补充营养
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夏天到了,炎热无法忍受,很多人不知道吃什么。今天的编辑分享了6种夏天煮汤的食谱大全,让夏天补充!
夏枯草煮鸡脚汤
材料:夏枯草30克,鸡脚6只,猪瘦肉250克,生姜4片。制作方法:夏枯草浸泡洗净的鸡脚洗净,去除甲,切成一半的猪瘦肉洗净的所有材料都和生姜一起放入瓦锅中,加入2500毫升的清水大火煮沸后,改变火锅约2小时,用盐调味即可。效果:这种美丽的汤适合闷热的夏天喝,可以去除肝火,解散郁结,也适合肝气郁结、气郁化火等症状的人。
柴鱼节瓜瘦肉汤
材料:柴鱼(干货店出售)100克,节瓜500克,猪瘦肉150克,生姜3片。做法:将柴鱼浸泡40分钟以上,洗净的节瓜去除毛皮,洗净,切片猪瘦肉,切片,用生粉、生提取、生油腌制一会儿柴鱼、姜放入锅中,加入清水1500毫升(约6碗量),用大火沸腾10分钟功效:节瓜能够清热消暑,柴鱼有健脾胃、益阴血等功效,适合夏季饮用。
花生莲藕排骨汤
材料:猪大排500克、藕1节、花生100克、盐、姜。做法:把排骨烧开。把莲藕洗干净去皮切成大块。生姜切片,花生洗干净。将所有材料放入汤煮,用大火煮2小时后转小火慢炖。最后加入适量的盐调味,可以享受。
丹参大豆汤
材料:丹参10克,大豆50克,蜂蜜适量。做法:将丹参洗干净后放到砂锅中;黄豆洗净之后,用凉水浸泡大约1小时再捞出;将材料倒进锅内加适量的水煲汤;黄豆被煮烂后,拣出丹参;根据个人口味,加入适量的蜂蜜调味即可。效果:该汤具有清热解毒、虚养肝、安心、活血祛瘀等效果。
萝卜鲫汤
食材:鲫鱼一条,萝卜一半,葱一节,姜三片,香菜一点。做法:把鲫鱼洗干净,用厨房纸擦干,切葱姜。锅里放油,煎鲫鱼,盛开。剩余的油煸炒葱、姜出香味。加热水,把鲫鱼最后放入萝卜丝煮,就可以享受。
枸杞头鸡骨草猪骨汤
材料:干枸杞头50克,鸡骨草50克,粉葛200克,云苓20克,枣2个,猪骨500克,姜2片,盐少。制作方法:将干枸杞头、鸡骨草、云苓和枣洗净的粉葛去皮切块的猪骨洗净切块,用水捞起的热水,加入所有材料的大火煮沸后,用小火炖1小时半,最后用盐调味就可以喝了。功效:该汤清润滋补,老少咸宜,夏天常喝能够清肝明目、清热祛湿。
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