西红柿这样吃很可能会出大事
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番茄色泽鲜艳,味道鲜美,食法多样,是人们餐桌上常见的平民化蔬菜。不仅味道酸甜可口,还含有对人体有益的要素,经常吃西红柿,可以达到去除斑点、美白、降低血压、预防癌症等多种养生效果。但是,吃西红柿的好吃很多,但是吃的时候要注意。不那样的话,容易发生事故哦~
服用抗凝血药物时不能吃
维生素k的主要作用是催化肝凝血酶原和凝血活素的合成,维生素k不足时,限制凝血酶原的合成延长凝血时间,皮下和肌肉出血。西红柿正好含有丰富的维生素k,服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不应该吃。
不要空腹食用
番茄中含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸反应,凝结成不溶性块状物,这些硬块可能会堵塞胃出口幽门,引起胃肠膨胀、疼痛等不适症状。
吃成熟的西红柿
未成熟的青西红柿含有生物碱苷(向日葵碱)的形状为针状结晶体,吃完后口腔苦涩,严重时中毒。所以生的西红柿最好不要吃。
长期加热烹饪后吃
长期加热烹饪后烹饪后失去原有的营养和味道,西红柿红素容易受光、热、氧分解,失去保健作用。因此,烹饪时应避免长时间高温加热。
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