哪些食物可以预防癌症?
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癌症是现代人死亡的主要因素,现代癌症的治疗手段非常有限,人们主要在日常生活中预防癌症。癌症的预防工作,除了体育锻炼、健康习惯之外,还有预防癌症的食物。
第一,苦瓜。
科学研究表明,苦瓜含有奎宁蛋白的成分,奎宁蛋白是抗癌作用的物质,有助于人体去除异常的癌细胞。同时,它还能激活人体免疫细胞的活性蛋白助于人体清热解毒灭火。
第二,茄子。经过研究和发展,茄子中含有丰富的生物碱物质,葫芦素也是抗癌物质。近年来,科学家从茄子中提取了一种可以帮助胃癌和宫颈癌的物质,可以有效缓解和治疗胃癌和宫颈癌。
第三,南瓜。
南瓜是中国非常普通的蔬菜,但南瓜含有色氨酸-P这种物质,在抑制致癌物分泌方面起着非常好的作用。另外,南瓜丰富的维生素a、维生素c、纤维素等物质有助于人体改善三高问题,对于减肥的人来说也是很好的食物。
第四,海带。
海带中含有丰富的碘元素,人们的食用盐中添加的是这种元素,可以有效地预防脖子的疾病。它还含有非常丰富的纤维素,可以帮助人体排除胆固醇和胆汁酸。海带中的海带酸钠具有将致癌物质排出体外的作用,对人体防癌抗癌也有积极的意义。
第五,萝卜。
萝卜原本是中国非常好的养生蔬菜,据说冬天吃萝卜夏天吃姜,可以看出对中国人的重要性。其实不仅仅是中国,在日本、荷兰和美国,萝卜已经成为最受欢迎的根茎蔬菜之一。众所周知,人体内亚硝胺含量过高,患癌症的概率大幅度增加,但最近的科学研究证明,萝卜中含有的丰富酶与致癌物亚硝胺有特殊反应,能有效地中和亚硝胺杀死癌细胞。
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