低蛋白容易降低胃粘膜功能,白色蔬菜降低风险
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胃癌具有一定的家庭聚集性。胃癌发病的原因是什么?请参阅以下介绍。
胃癌有哪些形成原因
1、低蛋白饮食、低蛋白饮食降低胃内酸度缓冲能力,有利于亚硝胺的形成,同时低蛋白也降低了胃粘膜的修复能力。低蛋白饮食是指不吃动物性食物和豆类食品,不喝牛奶,只吃水果和蔬菜,每天的热能源以碳水化合物为主。
2、暴饮暴食喜欢干燥、硬、热的食物,饮食快,三餐不定期和生气时饮食等不良饮食习惯成为胃癌的诱因。据调查,三餐不定期发生胃癌的危险性是普通人的1.3倍,生气时吃的是1.5倍,食物过热的是4.22倍。如果上述因素协同作用,患胃癌的相对危险性更高。
3、烟民胃癌发生率比不烟民高1.58倍。
从饮食习惯预防胃癌
在日常生活中,实际上只要实现以下几点,就饮食因素预防胃癌的发生,有健康的食欲。
1、避免高盐饮食
2、提倡冷冻保鲜的新鲜蔬菜、水果、牛奶、豆制品、大蒜、绿茶等癌症预防食品
3、不吃烟熏、腌制、烤制、油炸食品
4、注意食用水的卫生
5、改变不良饮食习惯和饮食方式
6、提倡不吸烟、少饮酒。
多摄取水果和白菜可以明显降低胃癌风险
什么是白菜?目前,国际上对白菜没有明确的定义,使用量也没有具体的标准,通常是用颜色定义的。比较常见的白菜大蒜、洋葱、花菜、白菜、萝卜、莲藕、蘑菇、白菜、白菜、土豆等。
摄取水果是因为含有大量维生素c、e,两者可以阻止胃癌的主要原因亚硝基化合物合成,因此《中国居民饮食指南》建议大人每天摄取200~400克水果。
除了日常饮食禁忌外,为了安全起见,应积极到正规医院体检,真正科学有效地防止胃癌的发生。
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