吃南瓜有助于降低血糖值吗?血糖高会带来什么危害?
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糖尿病是常见的慢性疾病之一,由于胰岛素分泌不足或胰岛素抵抗,体内血糖值持续上升,对身体其他器官、组织造成慢性损害。因此,采取合理措施控制血糖是预防糖尿病并发症出现的重要途径。
其中,食疗是糖尿病治疗中必不可少的一个环节,患者通过控制日常饮食,能够对控制血糖稳定起到辅助作用。也许有些患者会知道哪些食物可以在网上吃,哪些食物不能吃。其中,有一种说法是患者看到南瓜有降血糖的作用,糖尿病患者可以使用南瓜来控制血糖。那么,南瓜有助于降低血糖值吗?让我们看看。
南瓜能帮助降血糖吗?据说在民间吃南瓜可以降低血糖值。关于这个问题,其实南瓜是一种特殊的食物,与米饭、面条等普通的碳水化合物相比,纤维成分非常高。吃同样体积的米饭和南瓜时,吃南瓜实际上多摄取食物纤维。摄果摄取足够的膳食纤维,人们会感到饱腹,也就是说,吃南瓜后米饭的摄取量可能会减少。在这种情况下,患者的碳水化合物摄入总量得到一定的控制,糖分摄入也得到控制。
但理论上,南瓜本身没有降糖的作用。吃南瓜后饮食纤维的摄取量增加,碳水化合物的摄取量也相应减少,整体葡萄糖的摄取量相对减少,避免血糖的显着上升。但是,南瓜中有一定的碳水化合物,主食量不变的话,多摄取南瓜,碳水化合物的摄取量累积,血糖值也会上升。
因此,正确看待这个问题,首先是主食的摄入总量,如果增加南瓜的摄入量,相应地减少主食量,可以达到控制血糖的目的。但是,如果原来的饮食不变,增加南瓜的摄取量,血糖值有可能上升,对健康不利。
血糖急剧升高会带来哪些危害?
如果血糖集聚升高,例如血糖值已经超过30mmol/L,对于患者来说,短期之内往往会有一些急性的并发症。血糖值持续在40mmol/L以上,患者可能会出现明显的多尿,诱发脱水。患者即使不断喝水,也有可能出现严重脱水。体内严重脱水,血糖值上升代谢紊乱,身体有葡萄糖利用障碍时,脂肪分解产生很多酮体,最终患者出现酮酸中毒,是比较危险的糖尿病急性并发症。
除此之外,血糖急剧的升高对于一些老年患者的危害也十分巨大,若患者没有及时补充水分,脱水过于严重时还可能会出现渗透性的改变,出现高血糖高渗状态。这种并发症比糖尿病酮酸中毒更危险,可能会导致患者剧烈的电解质紊乱,甚至威胁患者的生命。
因此,糖尿病患者平时要控制血糖值,通过合理的药物、饮食、适当的运动等方法稳定血糖值水平,避免血糖值变动过大引起糖尿病并发症对健康造成威胁。
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