适合冬季养生滋补药膳 冬至养生药膳推荐给大家

明天是冬至节气，冬至阳出生，火小，饮食健康应适应体内阳隐藏，饮食味应减少咸苦，补充脾胃。在饮食选择方面，你可以选择牛肉、羊肉来滋养脏器，你可以吃更多的核桃、芋头、枸杞、海参、羊肾、益智仁、杜仲等滋养肝肾的产品，也可以结合药物饮食进行补充。

枸杞海参猪肉饼

原料：干海参150克，精猪肉300克，枸杞15克，鸡蛋1个

做法

精猪肉洗净剁碎，鸡蛋打碎，拌匀，做成肉饼。

2.海参用清水浸泡，洗净，切成块，放入滚水中稍烫，捞出备用。

3.锅加热，加入植物油，烧至90%热，用文火煎饼金黄色取出，锅里留一点油。将海参放入锅中，稍微炒一下，加入适量的水，放入肉饼一起炖。汤浓的时候，倒上麻油酱油，撒上枸杞，翻勺装盘。

功效：补肝益肾。

羊肉炖萝卜

原料：白萝卜、红萝卜各200克，羊肉250克，姜、料酒、盐适量。

做法

1.将红萝卜、白萝卜去皮洗净切块，羊肉洗净切块，用沸水焯水备用。

2.将水放入沙锅中，大火煮沸，加入羊肉、生姜、料酒，小火炖至60%成熟，加入萝卜，炖至羊肉烂熟，加入精盐和味精。

功效：益气补虚，温中暖下。

参归羊肉汤

原料：党参15克，枸杞15克，当归10克，羊肉150克，姜10克，枣10克

做法

将羊肉洗净，切成小块。

2.其他材料洗净，生姜拍烂备用。

3.将所有材料放入锅中，加入适量水，小火煮3小时，加入精盐。

功效：健脾补肝肾。

复元粥

原料:怀山药50克，肉苁蓉20克，傈僳族10克，核桃仁2克，瘦羊肉500克，羊脊骨1克，粳米100克，葱白3根，姜、胡椒、茴香、黄酒、胡椒、精盐、味精适量。

做法

将羊脊骨切成几段，用清水洗净。

2.将羊肉洗净，放入沸水锅中焯水。切成5厘米长的块。

3.将山药、肉苁蓉、镊子、核桃仁洗净，放入纱布袋中系好。

4.姜和葱碎。将粳米洗净，与羊脊骨、羊肉块、药袋、姜、葱一起放入沙锅中，注入适量清水，大火煮沸，撇去浮沫，再加入胡椒、茴香、黄酒，小火炖至米粥稠。

胡椒粉、精盐、味精可在食用前调味。

功效：温补肾阳。