当北方人第一次吃折耳根是什么感觉 第一次吃鱼腥草的体验
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折耳根别名又叫鱼腥草,有一股独特的鱼腥味,所以很多人表示受不了,尤其是北方人在第一次吃折耳根的时候,那感觉无法言喻,那么,北方人第一次吃折耳根是什么感觉?下面本站小编就来说说。
当北方人第一次吃折耳根是什么样的?我们一起来看看网友的说法:
我第一次吃火锅以为是小蘑菇段,吃了第一口之后,那场火锅我坐在旁边一口都没有再吃了,换碗也不行,甚至之后的2天都吃不下东西哈哈哈哈哈,真的没有夸张。
我这个北方人,特别特别喜欢吃折耳根,生的炒的煮火锅都可以!
有幸吃过一次,憋气嚼都不行,难以下咽,真的想吐。
作为北方人折耳根,鱼腥草是我最咽不下去的食物,目前还没有学会品味。
我第一次吃折耳根的表情,让同桌的朋友笑趴在桌子上了。第一次吃折耳根真的很难咽下去。
凉拌折耳根很好吃啊!让你们说完我这个北方人不敢直视它了呢。
第一次去贵州,想尝尝特产所以点了那个丝娃娃,吃着还不错但是最后一股腥味让我无法忍受,后来知道那个就是折耳根鱼腥草,以后的几天尝到就生理不适。
小时候在昆明吃过鱼腥草之后,就成了我的童年噩梦。现在吃的食物如果佐料里带了哪怕一丁点鱼腥草的沫,我都能立刻感受到那个味道吐出来,比香菜可怕一万倍。
其实折耳根这个东西,有人喜欢就有人不喜欢,就算南方人未必都喜欢,北方人也未必都不能接受,这是因人而异的,而有些南方人也表示没吃过,甚至也不知道是什么。
吃过的朋友都知道这种菜有一种特殊的气味,闻之似鱼腥味,因此它还有一个别名叫鱼腥草,这种鱼腥味主要来自于折耳根中含有的一种挥发性芳香油类有机物-"癸酰乙醛",又叫鱼腥草素。
虽然鱼腥草素的独特气味令一些人无法忍受,但它对人体健康确实有益。研究表明,鱼腥草素对于流感杆菌、肺炎球菌等多种细菌及真菌有明显的抑制作用,是一种能够抗炎杀菌的物质。鱼腥草素提取物在临床上常用于治疗肺炎、气管炎。因为气味被嫌弃的鱼腥草,其实是一味良药呢!
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