宝宝辅食一顿吃不完怎么保存 宝宝辅食储存方法
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在给宝宝做辅食的时候,有的时候一顿吃不完,保存就成了一大难题,尤其是现在的夏天季节,那么,宝宝辅食一顿吃不完怎么保存?下面本站小编就来说说。
天气越来越热了,食物的保存又成了难题。
1、冷藏/冷冻保存
制作好的宝宝辅食,在室温下只能放置2个小时,现在的高温天气,最好不要超过1小时。
需要长时间保存,可以冷藏或者冷冻,短期保存选冷藏,中长期保存选冷冻。
1-2天内能吃完,就可以冷藏保存;想保存时间更长,就冷冻,为了更好的口感和营养,最好1周内吃完,不要超过1个月。
点妈自己冷冻辅食的时候,觉得1个月之后,辅食的口感会有明显的变化,所以最好不要超过1个月吧。
标明食物种类和日期,这样会直观一些,以免自己忘记了时间,拿储存过久的辅食给宝宝吃。
2、小份保存
食物不能反复解冻,冷冻的时候,可以使用硅胶冰格或者小容量的宝宝辅食盒,将需要保存的食物,分成小份保存。
最好选择有盖子的,没有盖子的,记得盖上保鲜膜。
一份分成一餐的量,一般是20-50ml之间,根据宝宝饭量来定,吃的时候一次拿一份,干净卫生。
吃剩下的要丢掉,或者大人吃掉,不要再次保存。
3、密封保存
宝宝辅食放进冰箱的时候,尽量密封。
可以使用保鲜袋、保鲜膜、密封罐、带盖的容器等,将食物放进去冷藏或冷冻;高汤这种液体的食物可以还可以用母乳储存袋来保存。
如果是新鲜的蔬菜,冷藏的时候可以放进保鲜袋,尽量挤出空气,并封好袋口,放入冰箱内的抽屉里,延缓水分的散失;也可以在容器里垫上吸水材料(纸巾或纸袋),延缓湿气凝结,减少微生物的侵害。
4、趁热放入冰箱
食物做好之后,放进保鲜盒,可以松松的盖上盖子,室温放置一会,不那么烫的时候,就可以将盖子扣紧,放入冰箱了。
这样做是为了减少食物中细菌的数量,室温放置2、3个小时,等食物凉了再放的话,细菌就会在这个过程中,大量繁殖,不利于食物的保存。
如果保鲜盒从冰箱里拿出来的时候,盖子是凹下去的,不用担心。
这是因为气体热胀冷缩造成的,可以放入微波炉加热1、2分钟,或者用勺子把轻轻的撬一下接缝处,就能轻松的打开盖子了。
5、辅食解冻的方法
不着急的话,可以提前把食物从冷冻室拿出来,放到冷藏室解冻。
如果是生的食物,比如肉类,可以把肉用保鲜膜或保鲜袋包好,放入冷水中,记得把肉完全浸在水中,如果肉块太大,可以放到冷藏室解冻。
如果着急食用,可以用微波炉、烤箱解冻,或者不解冻直接制作,这样口感和营养上会比上面两个方法要差一点,但也可以用。
不建议室温放置解冻,会为细菌的繁殖提供良好的条件。
6、辅食加热的方法
最常用的加热方式,上锅蒸熟,一定要蒸煮到熟透。
或者,也可以在煮粥煮面的时候,直接放进去一起煮。
记得,任何一个方式,都要蒸熟煮透,再给宝宝吃。
不太建议微波炉加热。
因为微波炉加热的话,很容易加热不均匀,如果来不及,需要微波炉加热的话,有几点要注意。
如果是粥、泥等,可以在加热后多搅拌搅拌,确保温度均匀,不要烫伤宝宝。
如果是蒸糕、饼之类的,加热之后有可能会边角凉,中间过热,注意确认温度适宜,再拿给宝宝吃。
那么储存这些辅食的时候,用什么储存工具比较合适呢?像现在市面上卖的有一格一格的储存盒比较适合装饺子、馄饨等面食。材质上,相比塑料格储存盒,硅胶材质更易于取出食物,热给宝宝吃的时候也方便。如果有一些量大不方便放在储存格中的食物,可以放在玻璃材质的储存罐里,材质和密闭性都比较好。如果有的储存盒密闭性不好,又担心吸附了冰箱里的其他味道,可以先将辅食用保鲜膜包好再储存。
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