吃猪血可以清肺除雾霾吗 经常吃猪血拉黑便是排毒吗
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猪血是在日常生活中比较常见的一种食物,能够对于我们的人体有很大的帮助,但是有很多人在吃猪血后会有拉黑便的情况,就认为吃猪血有清肺的作用,吃猪血可以清肺除雾霾吗?吃猪血有什么好处呢?接下来本站小编就来说一说。
猪血的成分与人血并没有很大的差别,主要是蛋白质,还富含有铁、锌、钙、磷、钾等离子,蛋白质吃进去以后,会在胃肠道被分解成氨基酸,这些氨基酸,绝大部分进入肝脏,重新合成蛋白质,但并不能跨越食道,去清除呼吸道的粉尘,吃猪血不能起到润肺的作用,一个属于消化系统,一个属于呼吸系统,这两者没有交集。
因此,吃猪血是不可能达到清肺的作用的。
造血的主要原料是铁剂,猪血中含有大量的铁,铁经过肠道时会被人体吸收,在没有完全被吸收的情况下,铁在胃酸和肠道细菌的作用下,与硫化物会结合形成黑色硫化亚铁,所以拉出来的大便会呈黑色。
首先吃猪血能给人体补充较多的营养素,这是因为猪血中还有大量人体所必需的微量元素,吃猪血类食品对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处,另外还可预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。
其次,吃猪血有促进血液凝固和降低骨折风险的作用,这是因为猪血中含有维生素K,它能促使血液凝固,有止血作用,此外维生素K还参与骨骼代谢,因此食用猪血有降低骨折风险的作用。
猪血中的铁是血红素铁,不仅含量高过任何一种食物,而且极易被人体吸收,其在小肠内的吸收率可达37%,与市售的许多补铁剂的基本成分血红素铁的吸收率相当,因此吃猪血基本上就可补足对铁的需要量,能避免和纠正贫血。
最后,吃猪血对促进人体造血功能有益处,这是因为猪血中含有的钴微量元素,这在其他食品中是较难获得,钴元素能刺激人体骨髓的造血系统,可促进脾脏释放红细胞,从而促进造血功能。
1、心血管病人。猪血中含有比较多的胆固醇,对于高血脂患者来说比较不利。此外,如果是正在处于抗凝治疗阶段的病人,也需要避免吃猪血。
2、消化道出血病人。大家都知道猪血含铁丰富,吃猪血一般会出现黑便的情况,消化道出血的患者也会出现黑便,因此吃猪血可能会影响到对病情的判断,最好避免。
3、肝硬化患者。虽然对于健康人群来说,吃猪血有助于护肝。但肝硬化患者如果多吃猪血,可能会造成蛋白质摄入过量,影响病情,甚至诱发肝昏迷。
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