山药豆的功效和作用是什么 山药豆给宝宝吃好不好
本文已影响1.32W人
本文已影响1.32W人
平时生活中很多人都应该吃过山药,不仅非常有影响吃起来的口感脆脆的沙沙的很好吃。山药不能给孩子吃太多,吃些山药豆对孩子还是很有好处的。山药豆的功效和作用是什么 山药豆给宝宝吃好不好。本站带来相关介绍。
山药豆即山药蔓上结的珠状芽,叶上生,长圆不一;皮黄色,煮熟后变灰色,皮薄,肉白质细。山药豆味甘、性平,入脾、肺、肾三经,可养肺益阴,补肾固精。
其作用与山药大致相同:补肺益气,健脾补虚,固肾益精,益心安神,强志增智,滋润血脉,宁嗽定喘,轻身延年。
1、健脾益胃、助消化
山药豆含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;
2、滋肾益精
山药豆含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之;
3、益肺止咳
山药豆含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症;
4、降低血糖
山药豆含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品;
5、抗肝昏迷
山药豆上滋于肺、中养于脾、下固于肾,有助于抗衰老和虚弱体质的调理,对各种虚弱性病症有很好的调理作用。能起到补肝肾、壮元气、益阳道、添精髓、明目的作用;还能能降血脂、降血糖、抑制血小板聚集。
可以的,只要的是掌握适量的吃就可以,山药豆是属于营养价值高的食品,如果在幼儿的辅食中添加一些山药豆泥,给其服用,可以保持大便通畅,防止大便发干,并且其含的微量元素也比较丰富,可以有防止幼儿发生缺铁性的贫血、低钙症或是锌元素不足的症状发生,总之幼儿的食物以多样化为宜。
1.山药豆薏米红豆粥
将薏米、红小豆洗净,加温水浸泡一夜;山药豆挑净(一定要剔除不好的豆豆);洗净干净,香米洗净;净锅加足水,下入薏米和红小豆煮20分钟,下入香米再煮半小时左右至熟烂;加冰糖调味煮至稠状即可;山药豆与山药是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维,食用后就会产生饱胀感,从而控制进食欲望。其次,山药本身就是一种高营养、低热量的食品,可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧,所以 怕胖的美女们从此可吃者无忧喽!
2.清蒸山药豆
将山药豆放清水中泡一会儿,轻轻揉搓清冼2到3遍;然后放入蒸笼;蒸20分钟直至软烂;吃时,先咬开一个小口,用拇指和食指一挤,皮就脱离了,很方便。口感至佳,营养丰富。
3.拔丝山药豆
原料:山药豆300克、白砂糖100克、食用油10克 ;将山药豆反复冲洗干净,放在沸水中煮8-10中,直到表皮变软,嚼起来没有“嘎吱嘎吱”的声音。捞出沥干水分;将锅里刷一层油,然后加入白砂糖和20克水,小火熬煮同时用勺子等东西搅拌;待糖变成深一些的褐色时,将沥干水分的山药豆倒入,关火快速翻炒,拉丝效果可见;香甜可口。
以上就是小编对山药豆的功效与作用及其吃法的介绍。除了本文所提到的功效与使用方法之外,山药豆的功效与作用还有很多哦!另外,山药豆与不同的食物相搭配所得到的食物食疗效果也是不同的哦,所以大家在选择搭配山药豆食物的时候可要考虑清楚哦!
山药豆浆的做法
哪些人不宜吃山药豆
山药豆怎么清洗
中药焦山楂的功效与作用
铁棍山药的功效
山药豆的功效与作用 山药豆的吃法
中药生山楂的功效与作用
山药豆的皮能吃吗
中药焦山楂的功效与作用
山药豆怎么保存
中药扁豆的功效与作用
孕妇能不能吃山药豆
怀孕能不能吃山药豆
【山药豆的功效与作用】山药豆有什么功效 山药豆的功效与作用是什么
中药生山楂的功效与作用
山药豆的皮能吃吗
山药豆怎么保存
山药豆发芽能不能吃
蓝莓山药的功效
山药豆的皮能吃吗
山药豆怎么保存
山药豆怎么清洗
山药豆怎么做
山药怎样做给宝宝吃
中药扁豆的功效与作用
山药豆腐汤
吃山药豆的注意事项
山药豆孕妇能不能吃
山药豆糖葫芦
山药豆怎么做