荔枝干有什么作用和功效?荔枝干的11种功效与作用
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鲜荔枝汁多,肉鲜美,很受欢迎,但还是有人把荔枝做成荔枝干吃。这种荔枝干有什么作用吗?怎么吃荔枝干?
荔枝收获季节很短,容易失水、变色、变味甚至腐烂。因此,为了延长荔枝的食用期,人们将荔枝制成荔枝干。荔枝干成品肉厚,味甜。同时,荔枝干具有良好的药用价值和保健作用。今天,专家将与大家分享如何吃荔枝干。
一、荔枝干的作用和功效:
1疗颈淋巴结核:取干荔枝果50克,海藻15克,黄酒适量,水煮食用,每天1剂,疗程不限。
2.治淋巴结核及疔毒:取荔枝数个、捣烂似泥、外敷患处、每日1次。取荔枝干5—7枚,15克海带,适量加黄酒,水煎。
3.治疗呃逆:取荔枝500克,连壳烧灰,研末,温开水调服。
4.治气虚胃寒:取5块荔枝肉,煮1小杯,数服后有效。
5.治脾虚腹泻:取干荔枝肉15克,枣3—五、水煎常服。
6.治老五更泻:取荔枝干五,合春米一把,或酌加淮山、莲子、煮粥吃。
7.治疗妇女贫血、虚弱:取荔枝干果、大枣各7片,水煎服,每日1剂。
8.治疗血崩:每次将荔枝壳烧灰、研磨、服用6克,空腹服用黄酒。
9.治疗儿童遗尿:每天吃荔枝干10片左右。
10.益心肾养肝血:走路时心脏卜卜跳,呼吸喘促,每天嚼三个荔枝干。
11.对声音有保健作用:歌手或需要大声说话的人一天可以吃三个荔枝干。
二、荔枝干食谱
荔枝干老鸭汤
材料:荔枝干30个,瑶柱20克,光鸭1只,陈皮1/4,生姜2片。
做法:
(1)荔枝干去壳去核,瑶取果肉,瑶柱用清水浸泡。
(2)用水浸泡陈皮,刮去白肉洗净。
(3)光鸭去皮切成块,放入沸水中烫伤,捞起冷河,沥干备用水。
(4)将适量的水注入瓦锅中,加入鸭肉、荔枝干、瑶柱、陈皮、姜片,用大火煮沸,改小火2小时,加盐调味。
功效:以荔枝干煲老鸭,气味香、甘润,为适时汤品,荔枝干滋润、益脾肝,而老鸭滋阴、补气血,合而为汤,共奏补中益气、补血生津之功。
荔枝干炖莲子
材料:荔枝干20粒,莲子60克。
做法:
(1)将荔枝干去壳核,取出果肉。
(2)用水浸泡干莲子,剥去莲心。
(3)将适量的水注入炖锅中,加入荔枝干和莲子,放入隔水炖1小时,加入冰糖调味。
功效:荔枝干营养丰富。人们一直认为它是一种补品,可以补充血液和脾脏。莲子的作用主要是补脾固涩。两者结合适当,常用于治疗脾虚型月经过多。
荔枝海带汤
材料:荔枝干7块,海带30块g,黄酒少许。
做法:
功效:这汤有软坚散结的功效。适用于淋巴结核、病气等疾病,常食有效。
(2)锅中加入清水,加入荔枝干和海带片,用小火炖至海带软烂,加入少许黄酒,煮沸。
(1)将荔枝干去壳,海带水洗净,切片。
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