冷饮对胃有什么影响 吃冷的食物真能解暑吗
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今年夏季格外热,大家对冷饮的需求更大了,但我们经常说吃冷的对身体不好,那么,冷饮对胃有什么影响?吃冷的食物真能解暑吗?下面本站小编就带来介绍。
胃在低温情况下,可以对我们的胃黏膜造成损伤。随着研究的深入和医学的进步,目前大家认为,冷饮对胃主要有以下3方面的影响:
冷刺激减少胃部血供,减少胃酸分泌,影响消化吸收。(已经被成功用来治疗胃溃疡)
长时间持续的胃低温对胃黏膜细胞及相应的保护机制产生影响,让我们的胃黏膜受损。
产气生成的二氧化碳加重胃胀气的感受,尤其是不能即时排空的情况下。
听到这里也不要慌,虽然冷饮确实会对胃产生一定影响,但我们人体还是有很好的调控机制的。只要你不是持续大量地喝冷饮,大部分人群对这种情况还是有很好的抵抗力。再说了,大热天冰水都不让人喝,也太残忍了!
所以建议大家:一个健康的成年人每天喝冷饮的量不超过500ml。
冷冻甜食不能补水防暑
雪糕、冰淇淋、冰沙等冷冻甜食不能帮助你防暑。因为它们的含水总量有限,又加入了大量的糖,冷冻甜食的渗透压高于体液,补水作用远不如白水和茶水,甚至还不如原味的牛奶和豆浆。
防暑,需要增加钾、钠和B族维生素,以及抗氧化物质的供应。然而在各种冷冻甜食里,这些成分的补充效果都不理想。虽说有些高蛋白质的雪糕确实可以补几克蛋白质和少量B族维生素,但直接喝酸奶岂不是性价比更好,糖分还更少。
冷冻甜食之所以诱人,是因为添加了很多糖,会产生宜人的甜味,但添加的糖不属于防暑成分。正相反,大量糖分在体内代谢会额外消耗B族维生素和钾,不利于防暑,还会促进炎症反应,让身体更容易感觉燥热。
世界卫生组织和我国膳食指南建议,把每天添加糖的数量控制在50克以内,最好是25克以内,夏天也不例外。
可能有人会说:冷冻食物毕竟温度低,人体要将其化冻,不就会消耗热量吗?如果喝冰镇饮料,不就会从咽喉和胃肠中带走热量吗?那么,吃冷冻食物、喝冰镇饮料,是否能帮助身体解暑呢?答案还是否定的。
因为它们所带走的热量太少了。用中学物理知识算算就知道了。让1克水升温1℃,需要1卡热量。喝200毫升0℃冰水,让身体把它暖到体温的37℃,需要的热量达到7.4千卡(200×37卡=7400卡)。相比而言,人体出汗所散发的热量更多。1克水在37℃时完全蒸发成蒸汽,需要吸收574卡的热量。200克水如果变成汗液,再蒸发出去,则需要消耗共114800卡,即114.8千卡的热量。问题是,喝冷饮之后,会使人体血管收缩,出汗量下降。而喝高于体温的液体之后,出汗量会上升。所以,喝冰镇饮料,对人体增加散热、降低体温没有额外帮助。
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