血脂升高是肉吃太多了吗 高血脂患者应该怎么吃
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当发现血脂升高的时候,很多人第一反应是肉吃多了,就会减少吃肉,甚至不吃肉,其实引起血脂升高的原因有很多,那么,血脂升高是肉吃太多了吗?高血脂患者应该怎么吃?下面本站小编就来说说。
血脂升高并非肉吃多了,至少吃鱼肉不但不会升高血脂,还利于控制血脂;再者油炸、甜品、馒头米粉就算不是肉,吃多了也会升高血脂;最后对于胆固醇,就算饮食健康,可能也会因为遗传因素血脂升高。
所以,只有搞清不同血脂升高的原因不同,我们才能准确的降血脂,降低心脑血管疾病风险!
高血脂包含几个方面的问题,其中就包括甘油三酯,若甘油三酯超过1.7mmol/L这种情况下被称之为高甘油三酯血症。
高脂血症不仅包含甘油三酯,同时还包含低密度脂蛋白胆固醇血症,上限是3.4mmol/L,如果已经超过了那个数值就认为出现的疾病反应,因此一定要及时进行检查。如果存在甘油三酯偏高情况,而且已经高于了低密度胆蛋白胆固醇的上限,这种情况可能是出现了混合性高脂血症。治疗时需要侧重两方面,不能单一治疗。
1、不要吃太多的油
高血脂患者在饮食当中一定要控制油的摄入,在油的选择上也要用心。尽量选择植物性油脂,不要选择动物性油脂。如果身体的胆固醇比较高,在挑选油的时候要选择菜籽油,菜籽油要健康,并且其中的饱和脂肪酸含量比较低。平日里如果饮食特别的油腻,在接下来的生活当中就要有意识的控制。多吃一些清淡的食物,不要再接触那些富含饱和脂肪酸的食物和反式脂肪酸的食物了。
2、多吃杂粮
高血脂患者在日常饮食当中应该有意识的减少米饭的摄入,也就是说不要吃太多的主食,但是也不能吃得太少,不能少于三两,否则大脑的运作需要的能量就不足了。可以在主食当中添加一些粗粮,这样粗细结合血脂会被控制的很好。粗粮富含膳食纤维,能够促进肠道的畅通,预防便秘发生,对于改善肥胖也是有帮助的。
3、多吃当季水果蔬菜
蔬菜水果是人类的好朋友,也是高血脂患者的好朋友,在进行食物规划的时候可以多,可以适当增加新鲜蔬菜水果的比例。要吃当季的新鲜水果和蔬菜,现在是夏季,很多新鲜的蔬菜和水果可供人选择。蔬菜水果当中不仅富含维生素,而且有的还富含膳食纤维膳食纤维,对于改善高血脂患者的血脂代谢,降低血脂,很有效果。不过高血脂同时伴随高血糖的人,在水果上还是应该稍微的限制一下,尤其是那些糖份高的水果。
4、肉类的选择要慎重
有的人认为得了高血脂以后就不要吃任何肉了,因为肉里面含有脂肪,其实这种想法是不正确的,得了高血脂以后可以吃肉,但是尽量吃白肉,不要吃红肉,因为红肉富含饱和脂肪酸,对于血脂的控制有不利的影响。每周应该吃一次到两次的深海鱼,深海鱼中含有不饱和脂肪酸能够调节体内的甘油三酯,能够帮助高血脂患者降低血脂。
5、注重蛋白质的摄入
高血脂患者在饮食当中一定要注意蛋白质的摄入,尤其是优质蛋白质,平日里可以多吃鸡蛋、牛奶、肉、鱼等食物。不过需要注意的一点就是在摄入蛋白质的时候,不要吃太多的肉,肉类含有脂肪不利于疾病的控制,应该吃一些脂肪含量低的蛋白质食物,比方说豆制品、鸡蛋等。
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