三高人群饮食有什么特点 过年饮食要注意三减一限
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春节饮食上都是大鱼大肉的,但对于三高的慢性病人群来说,一定要在饮食上有所约束,那么,三高人群饮食有什么特点?过年饮食要注意什么?下面本站小编就带来介绍。
首先是高血糖,爱吃鱼、爱吃肉、糖分永远吃不够!
其次是高血脂,吃得多、动得少,脂肪永远不会跑!
再来看高血压,油一堆,盐一堆,桌上永远喝不醉!
因此,要对抗三高呢,必须做到低盐,低脂,低糖。
当然了,过年了顿顿这样吃,肯定做不到,但自己一定要有所约束。
“三高”慢病人群,过年饮食需倡导“三减一限”,即减盐、减油、减糖和限酒。
减盐:高盐饮食会增加高血压、胃癌、骨质疏松、肥胖等疾病的发病风险。“三高”人群饮食中应提倡烹调时,多用醋、柠檬汁、八角等调味,替代一部分盐和酱油。同时,少吃榨菜、咸菜、咸鸭蛋、酱制食物、香肠、火腿等。
减油:油脂摄入过高会增加血脂异常、肥胖、糖尿病、高血压、动脉粥样硬化和冠心病等慢性病的发病风险。目前我国居民烹调油摄入量过多,严重影响我们的健康。因此,对于“三高”人群来说,健康要加油,饮食要减油。烹调食物时尽可能选择少油的烹调方法,如蒸、煮、炖等。少吃或不吃油炸食品和动物脂肪多的食物。
减糖:添加糖,常见的有蔗糖、果糖、葡萄糖等,属于纯能量物质,长期过多摄入不但增加超重肥胖风险,还会增加糖尿病等多种慢性病患病风险。“三高”人群均应限制添加糖的摄入,减少夹心饼干、冰淇淋、巧克力、糖果、糕点、蜜饯、果酱、含糖饮料等食品摄入频率。
限酒:过量饮酒可使心率增快,血压升高,有诱发心绞痛、心肌梗塞、心律失常等风险。
5个适合三高人群吃的食物
1.玉米粥,加速代谢,预防三高;
2.西红柿紫菜汤,软化血管,清除体内垃圾;
3.水果拼盆,加速体内脂肪的分解,但是要注意,有糖尿病的人,少吃;
4.海带冬瓜汤,舒张血管,降低血液粘稠度;
5.有助于化解油腻的食物:燕麦,洋葱,山药,银耳,芹菜,还有山楂。
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