最适合老年人补钙的食物有哪些?12种最适合老人补钙的食物
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钙缺乏是一常见的健康问题,尤其是在老年人中。老年人缺钙容易骨折或骨质疏松,因此如何补钙已成为每个孩子关注的问题。而随着年龄的增长,钙缺乏已经成为威胁老年人健康的问题,那么,最适合老年人补钙的食物有哪些呢?
12种最适合老人补钙的食物
1.脐橙
柑橘类水果以其丰富的维生素C含量而闻名,但脐橙是这个家庭中最高的钙。一个脐橙含有60毫克钙,五个脐橙相当于一杯牛奶。
2.燕麦片
燕麦片是早餐的明星。它富含膳食纤维和铁,可以增加饱腹感,有利于心脏健康。此外,燕麦还富含钙。一小袋35克快餐燕麦片含有高达105毫克的钙。只要三个小袋子足以和一杯牛奶相媲美。
3.牛奶
半斤牛奶含有300毫克钙和多种氨基酸、乳酸、矿物质和维生素,以促进钙的消化和吸收。此外,牛奶中的钙更容易被人体吸收。因此,牛奶应作为日常钙补充剂的主要食物。酸奶、奶酪和奶片等其他乳制品是钙的良好来源。
4.无花果干
如果你想吃甜食,你可以补充钙吗?你可以考虑吃一些无花果干,因为只要两个干果,你就可以补充55毫克的钙。同时,它还富含膳食纤维和铁。11个无花果干的钙含量相当于一杯牛奶。
5.西兰花
西兰花被称为蔬菜皇冠。它营养丰富。它含有蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素。它的营养成分在同类蔬菜中排名第一。在钙方面,它也很重要。一朵熟西兰花含有180毫克钙,两杯牛奶中的钙量超过一杯。
6.葵花子
现在,你有另一个理由享受吃瓜子的快乐——补钙。28克干瓜子含有50毫克的钙,150克瓜子与一杯牛奶的钙含量相当,但是,瓜子的热量也较高,一次不要吃太多哦。
7.豆制品
大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙500毫克,其他豆制品也是补钙的好产品。此外,长春骨伤医院专家提醒您,豆浆需要反复煮7次才能食用。豆腐不能和菠菜等蔬菜一起吃。菠菜含有草酸,可与钙结合产生草酸钙结合物,阻碍人体对钙的吸收。因此,豆腐和其他豆制品不应与菠菜一起烹调。但是,如果豆制品和肉一起煮,味道鲜美,营养丰富。
8.芝麻
小芝麻不仅具有补血明目、益肝养发、保养皮肤、强身健体的功效,还能促进骨骼健康。28克芝麻含有280毫克钙,几乎相当于一杯牛奶。
9.杏仁
28克杏仁含有80毫克钙,100克杏仁相当于一杯牛奶。每天少量杏仁不仅能降低血糖、促进体重、降低胆固醇,而且是补钙的好来源。但不要一次吃太多,以免吃太多的卡路里和脂肪。
10.海带和虾皮
海带和虾皮是高钙海鲜。每天吃25克可以补充300毫克钙。它们还可以降低血脂,预防动脉硬化。
海带和肉一起煮,或者煮熟后冷拌,都是不错的食物。虾皮含钙量较高,25克虾皮含钙500毫克。因此,用虾皮做汤或馅是补钙的好选择。
11.动物骨头
80%以上的动物骨骼是钙,但不溶于水,难以吸收。因此,在制作食物时,可以提前将其打碎,加醋后用文火慢慢煮。吃的时候去掉浮油,放点青菜做一道好吃的鲜汤。
蔬菜中也有许多高钙品种。芥末100克钙含量为230毫克;卷心菜、油菜、茴香、香菜、芹菜等每100克钙含量也约为150毫克。
12.蔬菜
鱼骨也可以补钙,但要注意选择合适的方法。干炸鱼和炖酥鱼可以使鱼骨变软,更容易吸收钙,可以直接食用。
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