薏苡仁的功效与作用及食用方法 薏苡仁的功效与作用及禁忌
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薏米淡渗透补充,利水消肿,配合其他中药治疗水肿腹胀.小便不便.脚气浮肿等疾病。
2健脾止泻
薏米归脾.胃经,健脾补腹止泻,特别配合其他中药材治疗脾虚湿气引起的腹泻。
3瘫痪
薏米归肺经,渗湿除弊,疏通经脉,缓解挛缩,可配合其他中药治疗湿瘫引起的经脉挛急痛和头寒、胸闷慎重等疾病。
4排脓
薏米甘.淡.凉,清肺肠热,排脓消肿,配合其他中药治疗肺癫胸痛,咳嗽吐痰.肠癫等疾病。
5解毒散结
薏米淡、凉、脾、胃、肺经、解毒散结,主要配合中药治疗疣、癌、肿瘤等疾病。
6减肥
薏苡仁在五谷类食物中含纤维质最多, 而且是低脂低热量,能够促进体内血液和水分的新陈代谢,有利尿.消水肿等作用,并可帮助排便,是减肥人群的最佳选择。
7美白肌肤
薏苡仁中富含蛋白质,常食可保持皮肤光泽细腻,消除粉刺.雀斑.老年斑.妊娠斑.蝴蝶斑。长期吃的话,也有滋润肌肤的效果。
8降血脂
薏米含有丰富的水溶性纤维,可以吸附胆盐(负责消化脂肪),使肠道对脂肪的吸收率变差,降低脂肪,降低血糖值。
9防癌
薏米含有丰富的薏米醇,长期食用可以起到治疗和预防癌症的作用。薏苡仁酯是抗癌剂,能抑制艾氏腹水癌细胞,治疗胃癌和子宫癌有很好的效果。
10预防心血管疾病
每天吃50-100克薏米,可降低血中胆固醇和三酸甘油脂,预防高脂血压、中风、心血管疾病和心脏病。
11薏米怎么吃健康薏米粥
薏米的吃法很多,最常用的就是煮粥,比如薏米红小豆粥.薏米荷叶粥。前者适合脾虚湿热重的人,后者适合血脂高的人。
薏米煮前必须浸泡3~4小时,注意浸泡米的水必须一起煮。
薏米泡水喝
冬天也可以炒薏米泡水喝,减弱薏米的凉爽,健脾祛湿作用更加明显。
薏米炖汤
取100克薏米泡30分钟,和500克猪肉一起炖,炖的时候加几片生姜,汤味更香更香。
12薏苡仁的适宜食用人群
1.一般人群均可食用薏苡仁。尤其适宜各种癌症患者.关节炎.急慢性肾炎水肿.面部肢体浮肿.脚气浮肿.青年性扁平疣.寻常性赘疣.传染性软疣.青年粉刺疙瘩以及其他皮肤营养不良粗糙者食用。
2.孕妇不宜食用薏苡仁,薏苡仁性微寒,其中所含薏苡仁油对子宫称兴奋作用,多吃容易造成流产,尤其是孕早期三个月更要慎食。同时,便秘者也不应该吃薏苡。
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