红枣可以保护肝脏排毒 红枣补血养颜身体好
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俗话说一天吃三枣,一生不老。枣最突出的特点是维生素含量高。中医认为枣可以补充中益气、养血生津。
鲜枣维生素含量更丰富;但是它有时令性,不能常买到,而且多吃可能伤害消化功能。干枣维生素含量下降,但铁含量上升,营养容易吸收,适合食疗,介绍几种枣的食疗方法。每天给肝功能差的人喝大枣水,持续1周能增加人体血清蛋白,近而达到保肝排毒的功效。
红枣泡水,养肝排毒:红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,因此最好将其掰开再冲泡。另外,请注意新鲜的枣不要提取或煎。这是因为维生素c的含量非常高,用热水煮的话维生素c生素c。
枣泡茶,补气保护声音:枣炒黑后泡茶喝,可治胃寒、胃痛。如果再放入桂圆,就是补血补气茶了,适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。
枣煮汤,止咳润肺:唐代盂生所着的《必效方》记载枣、银耳和冰糖一起煮汤,止咳润肺。
红枣煮蛋,补血养颜:用红枣加桂圆煲红糖水,到枣烂桂圆绵时,打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。枣、桂圆、糖有补血的效果,煮的鸡蛋很滋养。
红枣熬粥,安神助眠:中医上讲,女性有躁郁不安、心神不宁等症状,可用适量百合、莲子搭配红枣调理。和谷子一起煮的话,枣的安神效果会更好。
枣浸酒,血管畅通:枣浸过程中,营养丰富的有机物容易溶解在酒中。对保持血管通畅有一定效果。
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