适合宝宝吃的虾做法 给宝宝做一份好吃的虾吧
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适合宝宝吃的虾做法 如何给宝宝做一份好吃的虾?当宝宝可以吃虾的时候,妈妈们适当的给孩子做一些有关虾的食物,虾含有丰富的蛋白质,有助于宝宝的生长,这里分享了一些有关虾的做法,妈妈们在家可以给宝宝试试哦~
菜名:虾茸吐司
月龄:10月+
食材:鲜虾肉90g、嫩芦笋12根、吐司3片、蛋清15g、淀粉12g
辅料:葱适量、姜适量、罗勒碎少许
工具:烤箱、料理棒
制作过程:
1.鲜虾剥壳、去虾线,芦笋取头部嫩的地方(下面的部位可以留给大人吃),葱姜分别切末;
2.虾仁中加入、蛋清、淀粉、少许葱姜和水一起放入搅拌杯中,打成细腻的(大人吃的可以放少许盐、料酒、胡椒粉);
3.吐司去四边,切成四小块;是不是觉得吐司边被浪费了?那就拿去喂娃他爸吧
4.将准备好的虾茸涂抹上去;
5.放上嫩芦笋(也可以换点别的),撒上少许罗勒碎;
告诉你们一个歪招,如果家里如果没有罗勒,撒点葱花,香菜,一样香气扑鼻哦~
6.烤箱温度调180℃,烤20-25分钟至金黄色即可;
7.大人可以蘸酱吃。
虾仁豆腐
材料:新鲜虾仁80g,豆腐150g,豌豆粒50g,玉米粒50g
做法:
1、先将鲜虾剥壳,把豆腐切成小块,豌豆与玉米粒焯水
2、锅里放水煮滚,接着放入豆腐略煮
3、放入先前焯熟的豌豆玉米粒,并放入虾仁略煮
4、加入适量盐、少量植物油,再用生粉稍加勾芡
5、将这道菜煮得有些浓稠后,沿着锅边倒入事先打好的鸡蛋花
6、刚下锅先不要翻动,等蛋花凝固了再稍微翻动几下,就可以出锅了。
香菇虾仁蛋黄羹
1、鲜香菇半朵,去蒂,切丁备用。喜欢焯水的可焯水后再切丁。我家刘先生吃的时候都爱焯水,我做香菇的时候呢就爱直接炒或者做汤从来不焯,看个人习惯吧。如果用干香菇的话先泡发再洗净切丁。
2、鲜虾一只,去壳去虾线后剁成虾泥,上面铺上柠檬片去腥。
3、鸡蛋2枚,去掉蛋清留蛋黄备用。至于到底用一枚还是两枚看自己宝宝饭量吧,我用的鸡蛋非常小,所以用了2枚。
4、蛋黄加适量温水打散后用滤网滤去浮沫,然后加上切好的虾泥和香菇丁,搅拌好。因为着急给曦宝吃我省略了用滤网的步骤,直接打好蛋黄加了虾泥和香菇丁搅拌了就上锅了。
5、锅内放适量水,然后把搅拌好的蛋黄放进去,大火烧开后转小火蒸10分钟。
虾含有丰富的营养元素,例如优质蛋白、烟酸、钾、钙、镁、维生素、脂肪酸等等,宝宝吃虾有助于补充营养元素,有助于宝宝强身健体,而且虾的味道很鲜甜,容易引起宝宝注意,增进宝宝的食欲,帮助宝宝养成爱吃饭的好习惯。这道虾仁滑蛋推荐给10月龄以上的宝宝,但是也不要因为营养丰富而贪多哦,建议小宝宝们吃一次就可以啦,每次两只左右,稍大一些的宝宝可以根据情况逐量添加。但是对于海鲜或者虾过敏的宝宝们一定不要尝试这道菜。
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